Nu știu voi ce faceți pe căldura aceasta infernală, dar eu tocmai am terminat un tur nebun al localurilor recent apărute pe harta Clujului și ori leșin curând de la epuizare, ori de la cât de mult am putut mânca în doar aproximativ 2 ore. Nu știu cum s-a întâmplat și ce time management de excepție am avut în spate, dar uite așa am ajuns să-mi las 3 localuri spre testare cu doar câteva ore înainte de publicarea articolului.

Nimic altceva nu m-ar fi ținut oricum mai bine trează decât goana aceasta prin oraș, încă am avut mare noroc că locațiile erau foarte apropiate între ele. Dar să nu mai lungim vorba, căci știu că sunteți nerăbdători să aflați cum a fost la cele 4 localuri recent deschise în Cluj.

Primul pe care l-am bifat pe lista mea a fost Meat Up, unde deja am fost de două ori, deci putem să spunem că locul a intrat destul de repede în topul burger place-urilor preferate de noi. Am fost în ziua deschiderii o dată și ieri după-amiază, și n-am fost niciodată singuri în local, deci probabil s-a dus rapid vestea în oraș. Până acum am gustat din meniu – I`m American, Jam it UP și Be Nuts (22-28 lei), și vi le-am scris exact în ordinea în care mi-au plăcut cel mai mult. Țin neapărat să precizez că nu mă prea dau în vânt după carnea de vită, dar cea de aici chiar este pe placul meu, burgerul este unul juicy, delicios, iar cartofii prăjiți cu parmezan și pătrunjel completează perfect farfuria. Plus că au niște sosuri, dom`le, mai ales cel de bacon și cel de unt de arahide… încercați, recomand.

Ca gust, nouă ne-a amintit rapid de burgerii din UK, poate din cauza pâinii ușor dulci, și am aflat ulterior că proprietarii au stat o perioadă în acea zonă a lumii, motiv pentru care localul are mai multe influențe de acolo. Bucătăria este deschisă, cât de cât, adică cam vezi ce se prepară. Plus că au scaune înalte, iar dacă luați loc acolo, chiar vedeți tot ce se întâmplă în bucătărie și întregul proces de pregătire a burgerului. Personalul este friendly, ne-au cerut feedback, n-au fost probleme la acest capitol. Îi găsiți pe strada Gheorghe Șincai, nr. 14, unde era înainte Won n Roll, și mi s-a părut tare să văd locul atât de transformat, colorat, are o față complet nouă. Ca burger place, e drăguț. Și au și un Trotistation, pentru încărcarea trotinetelor, pentru a sprijini comunitatea activă a Clujului.

Astăzi, mi-am început ziua cu cei de la Pablito care, după cum probabil puteți intui, este un local cu specific mexican. Îi găsiți pe strada Ploiești, la numărul 26, cred că dacă lucrați în zona aceea veți fi fericiți să aflați că acum aveți o opțiune nouă pentru masa de prânz. Eu am ajuns la ei la ora 12.00 și era gol, probabil încă nu s-a dat sfară în țară. Spațiul e micuț, dar colorat, aveți și 3-4 mese la care puteți lua loc, dar la fel de bine puteți alege varianta to-go. În ceea ce privește opțiunile culinare, găsiți aici burritos, crispy corn tacos, quesadilla, toate având mai multe sortimente, dar și salate, băuturi și garnituri (cartofi, nachos). Băiatul care m-a servit a fost foarte atent și amabil, veți vedea mai jos de ce țin să precizez acest lucru.

Eu am ales un burrito chicken fajita, care a costat 17 lei. L-a preparat în fața mea, nu s-a zgârcit cu cantitățile, și am fost și întrebată dacă îl doresc mai picant sau nu. Fiind pe fugă, l-am luat la pachet și l-am mâncat la ClujHub, între două postări pe Facebook. Nu o să vă zic acum că a fost cel mai bun burrito din viața mea, că m-a impresionat până la lacrimi sau alte lucruri de genul. Nu, a fost un burrito care mi-a potolit foamea și la care nu am avut nimic de obiectat, dar dacă nu era în regulă, nu-l mâncam nu? Cred că merită să le treceți pragul dacă sunteți fani ai bucătăriei mexicane, poate nu zilnic, dar măcar o dată, să vedeți și voi cum e. Mai trebuie să știți că au o ofertă în fiecare vineri, iar în intervalul 15.00 – 18.00 aveți 30% reducere la toate sortimentele de burrito, taco și quesadilla.

Next stop, că doar mai aveam suficient loc, a fost la Storia, noul pizza place care s-a deschis chiar în centrul Clujului, în locul Diesel-ului. La ei găsiți doar și numai pizza, nimic altceva, deci fiți siguri de ce poftă aveți înainte să porniți spre ei. Au 10 sortimente, dintre care una vegetariană. Eu am ales Super Bufala (32 lei), la recomandarea unei prietene, cu sos de roșii, mozzarella di Bufala, ulei de măsline și busuioc. N-am înțeles de ce pizza era ușor rece, dar din câte am înțeles, bucătarul – Giuseppe, de origine italian – insistă că așa trebuie să fie. A fost bună, mi-a plăcut, mai ales că sunt mare fan al acestui tip de brânză și s-a simțit că ingredientele sunt de calitate. În interior este open kitchen și puteți vedea exact cum sunt scoase preparatele din cuptor.

Singurul motiv pentru care nu voi reveni curând cu mare drag la Storia a fost servirea, care a fost mult sub așteptările mele. Pe lângă aruncatul meniului pe masă, care mi-a lăsat din start un gust amar, am fost atentă să văd dacă problema este una generală sau nu-i plăcuse ospătarului fața mea. Din păcate, să auzi că răspunsul la întrebarea – ”Ce sortimente de bere aveți?” – este ”Cele pe care le vedeți în meniu”, nu mi s-a părut deloc potrivit dat fiind faptul că în Cluj toate restaurantele se prezintă ca fiind nr. 1 în ospitalitate și servire. Concluzia e simplă: dacă doar pizza vă interesează și puteți să nu vă stricați ziua când vedeți o atitudine de genul, atunci puteți mergeți cu toată încrederea la Storia.

În cele din urmă, am ajuns și la Arthur – cofetărie și gelaterie. Norocul meu a fost că sunt localizați fix vizavi de Central, pe Regele Ferdinand, numărul 27, așa că am putut să mă târăsc până la etaj, să gust din dulciuri un pic și să încep rapid să vă scriu acest articol. La Arthur găsiți înghețată artizanală, prăjituri și torturi. Totul arată incredibil de bine și s-a putea să petreceți câteva minute uitându-vă în vitrină, cu ochii sclipindu-vă de poftă, dar cu multe întrebări în cap, pentru că nu veți ști ce să alegeți. Tot ceea ce ei produc o fac din ingrediente naturale, și sincer vă zic că s-a simțit această diferență la gust.

Mi-am luat un mousse și încă o prăjiturică umplută cu zmeură din ce mi-am putut da eu seama, iar la exterior focusul era pe alune. Mousse-ul a avut un pic prea multă cremă pentru gustul meu, dar poate ar fi trebuit să precizez din start că eu nu mă prea dau în vânt după chestii dulci, deci nu cred că am cea mai avizată părere. Cealaltă prăjitură mi-a plăcut mult însă, mai ales că nici nu bănuiam că urma să găsesc zmeura în interior. Costul pentru ambele a fost de 14 lei, și dacă sunteți mari fani ai dulciurilor, locul e definitely un must try.

Voi le-ați trecut pragul acestor localuri sau plănuiți să o faceți în viitorul apropiat?