by Ecaterina | 3 Aug, 2018 | Articole
V-ați trezit sau nici n-ați apucat să plecați din festival? Recunosc că vă scriu acest articol printre gene, pentru că oricât am zis eu că plec devreme că ”mâine lucrez”, tot m-a luat valul și încă puțin la o scenă cu încă puțin la altă scenă a dus la doar 4 ore de somn. Iar azi o luăm de la capăt, cu energie culeasă de pe numai noi știm unde. Eu, după cum bine știți, mi-o procur de la vendorii de mâncare, ei sunt prietenii mei cei mai buni în timpul unui festival. Ieri, chiar dacă era prima zi și eram fresh, am dat o tură prin toată zona să văd ce opțiuni am la capitolul mâncare și să-mi aleg preferații.
Așa că astăzi vă prezint 6 vendori care nu vă vor dezamăgi la Untold Festival și care vă vor da boost-ul necesar pentru a mai rămâne câteva ore în fața scenelor.
Recunosc că deja am făcut un popas la Pokka, când am ajuns la standul lor am realizat chiar că nu-i mai vizitasem de multă vreme și-mi era dor de preparatele lor mexicane. Puteți să vă încântați papilele gustative cu o quesadilla cu pui cajun, un burritos cu pui, chilli con carne sau carnitas, tacos cu pui, un tortilla burger sau poate aveți chef doar să ronțăiți niște nachos. Dacă vă place spicy, burritos chilli con carne e the one for you. Nu mă pot abține și vă spun și despre standul Churros by Pokka, unde vă promit că găsiți cei mai buni churros cu vanilie sau ciocolată pe care i-ați putea mânca vreodată.
Nu pot să nu vi-i recomand pe prietenii de la Oliv, veniți tocmai din Iași pentru voi și pentru Untold. Începând cu luna iulie au pus pe pauză toată activitatea pe care o aveau acasă și au decis să pornească cu bucătăria prin țară și să încingă plitele în briza soarelui și-n bătaia vântului. Produsele lor nu conțin aditivi, coloranți sau alte substanțe care nu sunt dăruite de natură, motiv pentru care servesc un taco de milioane, lângă care trebuie neapărat să adăugați celebrii lor cartofi dacici sau pe cei în unt, care sunt serviți cu gooda și sos dacic.
La capitolul mâncare închei cu paella de la La Finca by Alioli, în primul rând pentru că îmi era mie tare poftă de mâncare spaniolă, și în al doilea rând pentru că paella aceasta este deja celebră și a trecut ceva timp de când nu am mai gustat-o. Ar fi păcat să nu profităm de ocazie, căci cu Untold se cam încheie seria evenimentele mari de la Cluj și poate e ultima dată când îi vedem anul acesta. Paella lor conține aripioare de pui și chorizo spanion, înghit în sec doar când mă gândesc. Diseară mă găsiți la standul lor sigur.
Am fi nebuni să încheiem articolul acesta fără a vă îndemna spre desert. O să ziceți că deja exagerăm, dar nu e vina noastră că nu ne mai săturăm de clătitele de la La Nu Știu Cine. Dacă le-ați încercat măcar o dată, veți înțelege despre ce vorbim, iar dacă nu le-ați testat până acum… mă scuzați, dar ce așteptați? Clătitele sunt pregătite în fața voastră și puteți alege din unele umplute cu fructe proaspete sau deshidratate, ciocolată sau miere, frișcă sau înghețată. I want them all.
Desigur, cafeaua rămâne cel mai bun energizant pentru 80% din populația unui festival, așa că o recomandare la acest capitol este de nelipsit. Eu i-am ales pe băieții de la Phil`s Coffee Shop, îi găsiți poziționați undeva lângă roată, pe partea cu Someșul, ghidați-vă după miros dacă nu cunoașteți atât de bine perimetrul festivalului. Puteți opta pentru un 3hrs booster (Phil awake), 6hrs booster (Phil energized) sau un 12hrs booster (Phil strong). Partea faină e că pe lângă cafeaua lor incredibilă, care nici nu ar putea ieși altfel dat fiind faptul că avem un Astoria Coffee Machine și pe cei de la Alikof implicați în poveste, la standul lor puteți câștiga un salt cu parașuta, which is pretty cool. Vedeți regulamentul concursului desfășurat de ei aici.
Eu de multe ori optez pentru fructe când simt că mă doboară oboseala, sunt foarte refreshing și nu-ți provoacă starea de somnolență pe care ți-o dă o porție zdravănă de mâncare. I-am văzut printre vendori pe cei de la Mango People, despre care auzisem câte ceva și înainte, așa că sunt nerăbdătoare să le încerc feliile de mango cu lime și mentă și fresh-ul / smoothie-ul de mango. Ei au descoperit un soi de mango în Egipt, îi zice ”mango keit” și e cules de pe plantațiile din Grădinile Faraonilor din Delta Nilului, l-au adus în țară și fac oamenii de aici fericiți.
Voi ce alte recomandări ați mai avea pentru festivalierii înfometați?
by Corina Ievuta | 14 Apr, 2018 | Articole, Home Delivery
Nu știu dacă vouă vi se întâmplă, dar eu am momente când mă relaxez acasă cu o ceașcă de ceai sau de cafea și brusc, mi se face poftă de ceva dulce. Pentru că nu vreau să stric clipele de răsfăț, aleg calea cea mai simplă: pun mâna pe telefon și îmi comand desertul de care aș vrea să mă bucur în acea zi. Uneori, clasicii papanași sunt o dulce și gustoasă variantă, însă, alteori, îmi doresc să încerc și preparate noi.
Dacă te-ai săturat de acele deserturi pe care le găsești peste tot, îți recomand cinci gustări la care poți apela cu încredere atunci când nu știi cum să-ți îndulcești starea de spirit.
Budincă de chia
Budinca este unul dintre cele mai ușoare deserturi pe care le poți prepara acasă: doar îți alegi aroma favorită, adaugi lapte și te bucuri de gust. Dar ce spui de o budincă preparată cu ingrediente mai alese, cum ar fi semințele de chia? Cei de la Grande mai adaugă în compoziția acestui desert ciocolată și banane confiate. Te asigur, gustul pe care îl vei experimenta va fi cu totul diferit față de cel tradițional. Unde mai pui că această gustărică este potrivită și pentru persoanele vegane sau raw vegane. Poți comanda de aici, la prețul de 13.99 lei.
Coco and Berry RAW Cake
Bucătarii de la Marty sunt niște mici magicieni atunci când vine vorba de o gustare dulce, căci toate deserturile pe care le poți comanda acasă sunt adevărate delicatese. Mie mi-a atras atenția Coco and Berry RAW Cake, o prăjiturică cu un gust incredibil, și săracă în calorii, pe deasupra. După cum îi spune numele, aceasta poate fi un răsfăț pentru persoanele raw vegane, dar și pentru iubitorii fructelor de pădure sau a cocosului. Blatul moale este presărat cu nuci și alune caju, iar mierea de albine îndulcește fiecare îmbucătură. Costă 17 lei și o poți comanda de aici.
Cheese Chimichangas
Pokka este restaurantul care aduce bucătăria mexicană chiar în casa ta. Ești curios ce deserturi mănâncă celebrii mariachi? Cu siguranță pe lista lor se regăsește și chimichangas. Acesta are la bază crema de cheescake, învelită în tradiționala tortilla. Pentru un gust aromat, desertul este ornat cu sos de vanilie și scorțișoară. Este perfect pentru zilele în care vrei să simți că ai plecat în țări străine, chiar dacă stai în pat. Te va costa 19 lei, iar comanda o poți face de aici.
Creps cu măr, nucă și sos de vanilie
Când vine vorba de desert, îmi este foarte greu să-mi aleg preferatul. Aș mânca până la refuz plăcinte cu mere, dar, parcă, nu aș putea să refuz nici clătitele. Cred că cei de la Hugo s-au regăsit în această situație atunci când au introdus în meniul lor creps cu măr, nucă și sos de vanilie. Aluatul este specific celui de clătite, însă umplutura delicioasă conține bucățele de măr și nuci răzuite. O combinație excelentă pentru momentele în care nu știi ce desert ai vrea să mănânci de fapt. Comanda poate fi făcută aici și preparatul costă 13 lei.
Carrot Cake
Îmi place să cred despre prăjitura Carrot Cake de la Minus Gluten că este un desert reinventat, în trend cu vremurile noastre. De ce? Pentru că reprezintă o gustare sănătoasă, îndulcită de ingredientul principal, și anume, de morcov. Fiecare bucățică va fi un mix de gusturi, de la dulceag la ușor picant, datorită ghimbirului din compoziție. Asezonată cu cremă fină de brânză, această prăjiturică poate fi o companie minunată într-o zi de duminică în care îți propui să te relaxezi acasă. Te va costa 17 lei și o poți comanda de aici.
Tu ce desert alegi să comanzi atunci când ești acasă și ți se face poftă de ceva dulce?
by Ecaterina | 29 Mar, 2018 | Articole
Așa trec zilele pe lângă noi, parcă zburăm din weekend în weekend. Desigur, Clujul e energic și în timpul săptămânii, plin de evenimente și ocazii ca să #ieșidincasă, dar altfel e vibe-ul când știi că a doua zi nu trebuie să fii la 8-9 la birou, că nu te așteaptă niciun task acasă, că nu trebuie să mergi la facultate și așa mai departe. Iar acum, că a ieșit un pic și soarele, sper să ne vedem cu toții afară!
Haideți să vedem ce facem weekendul acesta în Cluj!
Eu mereu am zis că joi e un fel de vineri și ușor-ușor am introdus seara acestei zile la categoria weekend. Pentru astăzi, vă propunem concertul Larei Fabian, de la Sala Polivalentă sau un concert vocal-simfonic, al Orchestrei Filarmonicii de Stat Transilvania, care va avea loc începând cu ora 19.00. Încă mai sunt bilete la prețul de 129 lei disponibile pentru reprezentația Larei, iar artista este cu siguranță un must see de-a lungul vieții, n-ai cum să nu fi țipat vreodată prin casă celebrul hit – „Je T’aime”.
Și pentru că de curând vă povesteam despre filozofia mea de viață, conform căreia orice ați face toată săptămâna, aveți nevoie de un moment de relaxare și reconectare cu voi înșivă în weekend, cel mai bine ar fi să vă gândiți încă de astăzi cum vreți să faceți asta. Poate fi o plimbare prin oraș, voi cu voi, poate fi o carte bună, pe care așteptați de mult să o citiți, sau poate fi un masaj de relaxare, o manichiură nouă, poate chiar o nouă culoare la păr, un moment de răsfăț. Aceasta a fost opțiunea mea de weekendul trecut, când am fost la Gett’s Color Bar Platinia, și vă spun că mi-a priit excelent, cât de curând mă programez pentru o nouă vizită.
Vinerea vine cu o paletă largă de opțiuni, iar în zilele de genul mi-aș dori de multe ori să am o clonă, să pot fi peste tot. Nu de alta, dar vernisajul expoziției ”Experience Mongolia” și premiera spectacolului ”Tânărul și moartea”, balet în trei acte, au loc exact în același timp, de la 18.30. Desigur, expoziția rămâne acolo, o mai pot vizita și mâine, și poimâine, și când vreau eu până în data de 6 aprilie, dar parcă aș vrea să fiu prima care vede ce-a fotografiat Anca Cioltan în călătoria ei în Mongolia, vreau să fiu prima care pune din nou piciorul în ETC Studio, căci m-am îndrăgostit de locul acela iremediabil, v-am povestit despre asta mai multe aici. Apropo, completați formularul acesta înainte de a merge, pentru a vă anunța sosirea vineri. Și dacă alegeți expoziția vineri, stați fără grijă, ”Tânărul și Moartea” va fi din nou pe scenă duminică, tot de la ora 18.30.
Pentru cei care nu obosesc niciodată, care nu ratează nicio petrecere, care sunt mereu în primul rând, pentru ai avem altfel de propuneri. Una ar fi cea de la Cluj Arena, VIP Room, cu Nusha, Cosmin Horațiu și Elyas John, potrivită pentru cei care intenționează să danseze până ”le încep papucii să plângă”. Iar cealaltă poartă emblema Midi și ni-i aduce în spatele pupitrului pe Rhadoo și Mihigh, într-o explozie de sunete, emoții și lumini. În plus, sărbătorim și cea de-a patra lansare #MidiRecordsRomania. Hard choice, I know.
Sâmbătă e mereu ziua cea mai chill din weekend. Poți începe dimineața cu un preparat delicios, care să te energizeze pentru întreaga zi. Cum ar fi, Corn tacos veggie sau burger-ul nou de la Pokka. Noi le-am testat deja, v-am povestit aici mai multe, merită din plin să puneți mâna pe ele cât mai repede, mai ales acel taco făcut din făină de porumb. Da, de porumb, ați citit bine. Mai apoi, puteți face o vizită Galeriei Quadro, admirați arta, vă lăsați inspirați de frumusețea și expresivitatea operelor expuse. Noi suntem curioși să vedem ”Decapitarea zmeului” încă de când ne-a povestit Sebestyen în interviul de aici despre faptul că ilustrațiile au fost cenzurate, dar refuzate, pe motiv că personajele de basm ar fi speriat copiii. Puteți încheia ziua la un meci de baschet, de la ora 19.00 U-Banca Transilvania va disputa primul meci pe teren propriu din a doua fază a Ligi Naționale împotriva BC SCM Timișoara.
Duminica aceasta, cei care nu sărbătoresc Paștele pot miza pe faptul că orașul va fi și mai liber decât într-o duminică normală, așa că e momentul propice să faceți o vizită celui mai nou restaurant din oraș – Dish & That. Motive sunt suficiente, de la design-ul extrem de cozy, meniul care te cucerește din prima, până la ospitalitatea cu care ești întâmpinat, dar despre toate acestea puteți citi mai multe aici, unde am povestit experiența mea în local. Nu plecați fără să comandați Dish and That Signature, legenda spune că ați pierde o ocazie incredibilă de a mânca ceva delicios.
O altă idee ar fi să strângeți toată gașca și să porniți în căutarea unei beri mai rar întâlnite. Nu trebuie să vă luați diplomă de explorator, că am făcut noi treaba mai grea și le-am adunat deja în articolul de aici. You are welcome. Eu vă recomand ca o primă oprire să o faceți la Deutsches Haus, berile nemțești pe care le găsiți acolo vă vor explica mai multe despre această alegere a mea.
Tu ce planuri ai pentru weekendul acesta?
by Ecaterina | 28 Mar, 2018 | Articole
Săptămâna trecută am fost, din nou, în bucătăria de la Pokka Bistro. Fac ce fac și iar ajung acolo, curioasă să aflu cum se mai prepară una-alta, sau ce noutăți mai au în meniu. Și da, recunosc că mă surprind intrând mult mai des acolo, comparativ cu bucătăria mea, unde totul e neatins… since forever. Dar mi-au spus ei, când am fost și am învățat cum fac pizza cu blat de lipii tortilla, că urmează să strecoare ceva nou printre minunățiile pe care fac, s-au mai dat de gol și că ar fi vegetariene și vegane, evident că le-am bătut la ușă de cum le-am văzut în meniu.
Când spui ”mâncare mexicană” te gândești automat la carne, la extraordinar de multă carne. Au existat până acum opțiuni pentru vegetarieni în oferta celor de la Pokka, dar publicul și-a manifestat interesul și pentru partea vegană. Poate ați văzut chiar și voi că în urmă cu câteva luni au avut în derulare un chestionar prin care și-au dorit să afle mai multe direct de la noi, de la cei care le suntem clienți – ce ne-ar plăcea să găsim în meniu, ce îmbunătățiri am aduce preparatelor, sugestii, reclamații. Nici ei nu se așteptau, însă s-au trezit față în față cu clienți dornici de a-i ajuta, care și-au răpit din timp și care au scris în detaliu ce așteptări au, ce simt că lipsește și ce i-ar face foarte fericiți să poată comanda din bucătăria Pokka.
Așa s-a ajuns la preparatele vegane, iar pentru crearea lor au colaborat cu un Chef din Argentina, care e și nutriționistă, dar are și experiența de bucătar. Le găsiți la secțiunea ”Vegetarian & Vegan” și le recunoașteți cu ușurință după prezența simpaticului ”veggie” în denumire. Printre altele, veți găsi acolo un burger vegan suculent, quinoa taco bowl, pizza veggie, buritto vegan, taco vegan cu humus, falafel și sos de avocado făcut în casă.
Acesta din urmă, Corn Tacos Veggie, este și cel mai popular produs dintre cele noi, deoarece folosesc pentru lipie făină de porumb importată din Mexic, printr-un furnizor din Polonia. Au încercat să o facă și ei, dar s-a dovedit a fi un proces mult prea complicat. Momentan, se rezumă la un singur preparat cu făină de porumb pentru că necesită o atenție mai deosebită: aluatul trebuie să fie frământat și lipia făcută pe loc, nu e ca în cazul celorlalte, care pot fi făcute în cantități mai mari de dimineață și folosite întreaga zi, chiar și următoarea. Eu zic că e musai de încercat preparatul, mai ales că acum sunt singurii din România care au lipie făcută în casă din făină de porumb și vă puteți bucura de gustul orginal de taco. Good job, Pokka!
Tot inspirați de propunerile clienților au introdus chilli vegan. Chiar dacă li s-a părut ciudat și au râs când au auzit prima dată această idee, au văzut că Gordon Ramsay poate face din sweet potatoes, așa că… vă imaginați ce au urmat. Ei îl fac cu tofu, deci orice e posibil.
Evident, a urmat să intrăm în bucătărie pentru a vedea cu ochii noștri cum se întâmplă lucrurile. Și așa am învățat să facem celebrul Corn Tacos Veggie și, recunoaștem, burgerul doar l-am mâncat, căci tacos-ul ne-a furat toată atenția. După ce faimoasa lipie a fost făcută (rețeta e secretă, n-am putut să o aflu și nici n-am încercat, căci sigur nu ne-am ieși cum le iese lor), stă 1-2 minute pe plită, iar mai apoi e gata pentru a îmbrățișa restul ingredientelor: hummus, salată verde, roşii, chifteluţe vegetariene pe bază de năut şi sos de avocado cu coriandru. Aceleași chifteluțe sunt folosite și la burger, și vă zic… sunt mai delicioase decât multe tipuri de carne pe care le-am gustat la viața mea.
Sincer vă spun, am rămas plăcut impresionată, mai ales că eu nu mă dau deloc în vânt după chestii vegan, sunt genul de persoană care simte că nu i s-a potolit foamea dacă nu mănâncă măcar o bucățică de brânzică, măcar puțină carne. Dar de la Pokka am plecat mulțumită și nu mi-a mai trebuit nimic toată ziua. Preparatele noi le găsiți doar pe delivery, nu și în locația fixă din Iulius. Ar fi imposibil să aibă atât de multe feluri de mâncare, dat fiind cât de mic e spațiul. Așa că, să nu riscăm să fiți dezamăgiți: mai bine optați pentru comenzi online, să nu apară discuții și să ne spuneți că v-am pus pe drumuri.
Ce spuneți, plasăm o comandă de la Pokka?
by Ecaterina | 26 Feb, 2018 | Articole, Cum a fost la
Luna trecută am intrat pentru prima dată în bucătăria celor de la Pokka Bistro, curioși fiind de cum anume prepară ei lipiile. Ce-i drept, gândul acesta nu a apărut pur și simplu peste noapte. Totul a pornit de la momentul în care am realizat faimosul nostru #quesadillaexperiment, ne-am delectat în gusturi, texturi și sosuri, după care am tras unele concluzii. Așa că ne-am făcut curaj și am mers la Pokka, hotărâți să învățăm să facem lipii. Mai târziu, ne-am întors la ei cu câteva întrebări și despre sosuri. Iar acum, s-au trezit din nou cu noi la ușă, de data aceasta interesați de pizza. Ce ne-o fi venit să abordăm tocmai acest subiect într-o bucătărie mexicană? Vă povestim imediat.
Ok, nu vă mai ținem în suspans. Practic, blatul de pizza nu e acela pe care-l știm cu toții, ci un pic altfel – din lipii de tortilla. Pizza clasică italiană, cu care e obișnuită toată lumea, a fost reinterpretată și i s-a oferit o notă mexicană. Astfel, rețeta e una destul de simplă: se începe cu o singură lipie tortilla, peste care se adaugă unul din sosurile lor home-made (de fasole sau salsa), cea de-a doua lipie, iar apoi se continuă cu una din cele cinci opțiuni, în funcție de ce aveți poftă – fajitas (cu ciuperci, pui sau vită), chicken, chilli con carne.
Preparatul a fost introdus în meniu în martie anul trecut, cât de curând va trebui să le urăm mulți ani înainte cum putem mai bine – mâncându-le. Cei din bucătăria Pokka au fost destul de …emoționați când au introdus acest tip de pizza în meniu, pentru că se gândeau că reacțiile oamenilor vor fi diverse, motiv pentru care s-au și străduit să explice cât mai bine în descrierea produsului că nu este vorba despre blatul pufos, subțire sau italian pe care îl așteptăm noi de obicei. Contrar așteptărilor, feedback-ul a fost chiar bun, iar numărul comenzilor e mereu în creștere.
Deja înghițeam în sec doar ascultând povești despre pizza aceasta faimoasă, așa că ne-am proptit în mijlocul bucătăriei, gata să facem și noi una. Și am făcut. Două chiar. Prima a fost Chilli con Corne Tortilla Pizza. Am pus prima fâșie de lipie (era deja făcută, am zis că pe asta știm să o facem și nu mai reluăm), a urmat sosul de fasole și chilli con carne, a doua lipie, peste care am presărat cheddar, cașcaval Gouda, roșii, dar și o cantitate generoasă de jalapenos. Da, a ieșit atât de picantă pe cât și-ar dori-o orice iubitor de senzații tari. 10 minute la cuptor și am putut să ne bucurăm de ea complet.
Pentru că eram foarte curioși de diferența dintre fajitas și o pizza pe bază de fajitas, am trecut la următoarea pizza: Fajitas Tortilla Pizza. Procesul de preparare a început cu legumele, care au fost sotate, condimentate, pentru destul de puțin timp totuși, pentru că vor mai intra o tură la cuptor când sunt toate ingredientele pe pizza. Pe prima lipie de tortilla am pus sos de roșii și chilli con carne, a urmat a doua lipie, legumele, puiul, brânza cheddar, cașcavalul Gauda și roșiile, dar și un vârf de pătrunjel pentru un touch... artistic. Dacă vă imaginați că fajitas-ul cu care sunteți obișnuit este pur și simplu pus peste o tortilla și voila, a ieșit o pizza, tocmai v-am demonstrat că vă înșelați.
Cred că ar trebui să menționăm că pizza o puteți gusta doar dacă o comandați, nu o găsiți și în locația de la Iulius Mall sau la festivaluri pentru că prepararea ei necesită prezența obligatorie a unui cuptor, care ocupă destul de mult loc.
Și pentru că nu plecăm din nicio bucătărie fără să tragem cu urechea măcar puțin la planurile de viitor, am aflat că momentan lucrează la dezvoltarea unor tipuri de pizza vegetariene. Pentru că ascultă în permanență cererile clienților, recent s-au hotărât să introducă în oferta lor câteva preparate vegane, unde au mers foarte mult pe ideea de humus și felafel, în principal. Și ca să nu mai prelungim așteptarea: produsele le vom găsi în meniu în maxim 2 săptămâni. Vă dați seama că vom fi și noi acolo, dacă nu în primele zile de la lansarea noutăților, sigur în primele săptămâni.
Comandăm o pizza de la Pokka?
by Ecaterina | 12 Feb, 2018 | Articole
A aflat toată lumea deja că săptămâna asta e Valentine`s Day? Bun, acum putem să ne continuăm viețile liniștiți și să vedem ce mai putem face în Cluj săptămâna asta, că nu e ca și cum urmează să fim loviți de un asteroid. Life goes one. With or without love, right?
Luni – testează un local nou, share some thoughts. Multă lume mă întreabă în momentul în care le spun unde lucrez – ”Tu ești fata aia care merge prin localuri și scrie despre ele?”. Guilty, eu sunt. E unul dintre multele lucruri pe care le iubesc la jobul meu și îmi place la nebunie să trec pragul unor locuri noi, să descopăr ceva delicios de mâncare, să le povestesc prietenilor că ”s-a deschis acum în Centru o cafenea…”. Ce-mi place și mai mult e să-mi spună lumea că chiar a mers undeva la recomandarea mea sau ”pentru că am citit într-un articol de pe ClujLife”. Așa că, aici aveți ultima noastră listă cu localuri recent deschise în Cluj, choose one and let me know if you liked it.
Marți – ai de ales între două concerte. Nu de alta, dar sunt aproape la aceeași oră și chiar nu ai cum să le bifezi pe ambele. Primul, cel al trupei Pheonix, are loc la Casa de Cultură a Studenților începând cu ora 19.00 și reprezintă un proiect inedit: o sinteză între ciclul Anotimpurilor prezente pe albumul „Cei ce ne-au dat nume” și Rapsodia 1, emblematică pentru George Enescu. Fiecare bilet achiziționat este însoțit de un CD Phoenix cadou. Al doilea îi are în centru pe cei de la Direcția 5 și pe Alina, aflați în turneul național de lansare a albumul ”Happy Day”. Concertul va avea loc la HUGO The Office. Artist fee: 90 lei. Care să fie?
Miercuri – ziua cea mare. Am adunat toate propunerile noastre pentru Valentine`s Day în articolul de aici, avem și câteva idei de cadouri (coming today), ar trebui să fie totul bine. Am mai avea doar o mențiune: Calling Memphis live la Charlie Upstairs. Nu aveți cum să dați greș cu o locație ca aceasta, cocktail-urile speciale și muzică live. Pur și simplu nu aveți cum.
Joi – cu și despre mâncare. A devenit un fel de regulă nescrisă ca o dată pe săptămână să vă îndemnăm să comandați ceva de mâncare, ups. Iar după ziua de miercuri nu cred că veți vrea să veniți acasă și să mai și gătiți, având în vedere că o să adormiți târziu cu o seară înainte, o să căscați toată ziua la job, numai de cartofi la cuptor nu o să mai aveți chef. Știu eu cum e cu zilele astea de sărbătoare – sunt consumatoare de energie. Vă propunem ceva ușor și sățios, în caz că cina de V-Day nu s-a ridicat la măsura așteptărilor: o piadină. Iar dacă aveți poftă de altceva, încercați meniul de la POKKA. Și nu uitați de sosuri, căci doar v-am povestit aici cum stă treaba cu ele și merită încercate. Pe cuvânt de degustător.
Vineri – suntem puși pe… evenimente mari! Dimineața începe la Cluj Hub, cu CreativeMornings, Lala Panait și tema de luna aceasta – curiosity. Curioși despre ce e vorba? Book your ticket here, free entry. Următoarea oprire o facem la Edge Design Talks, unde noi ne vom petrece și restul weekendului, pentru că se anunță o ediție foarte interesantă. În caz că nu ați aflat încă, pe lângă conferința din data de 17, au mai pregătit și workshopuri livrate de speakerii invitați, concert și o mini-conferință cu designeri locali. Mai multe detalii legate de conferință, speakeri, program și bilete găsiți aici. Și sperăm că va mai rămâne energie suficientă pentru o noapte plină în Club Midi, căci nu în fiecare weekend ai ocazia să zâmbești pe muzica Sonjei Moonear.
În weekend – planificăm viitorul! În oraș au loc două mai târguri – WeddFEST și Târgul de Turism Touristica, așa că sâmbătă și duminică avem treabă. Dacă se apropie momentul în care profilul de Facebook va deveni unul comun, atunci cu siguranță mai aveți câteva aspecte de pus la punct. Iar la WeddFEST vă puteți scuti de multe dureri de cap, pentru că veți găsi peste 100 de furnizori dornici să vină în întâmpinarea nevoilor voastre. Ne-a povestit mai multe Ioana Groza despre eveniment, recitiți aici.
Târgul de Turism poate fi vizitat de vineri până duminică între orele 10:00 – 22:00, iar accesul este gratuit. Veți fi întâmpinaţi de profesionişti ai domeniului pentru a vă alege destinaţia pentru vacanţă, vă așteaptă tombole, reduceri considerabile dacă rezervați pe loc şi alte surprize. La fiecare ediție sunt prezentate oferte de vacanță în România cât şi în străinătate, eu zic că merită să treceți pe acolo. Și dacă reușiți să puneți mâna pe o vacanță super tare, ocazia merită sărbătorită. Flava D în Club Midi sau Mahony / M.A.T la Charlie Upstairs? U name it.
Dacă sunteți genul de om care se concentrează mai mult pe timpul prezent și mai puțin pe viitor, vă sfătuim să vă bucurați de pârtii cât mai sunt deschise. And don`t forget to have fun.
Să aveți o săptămână plină de iubire!
by Ecaterina | 19 Dec, 2017 | Articole
Nimic anormal. Când stai și te tot gândești ”Ce să mai scriem, ce nu s-a mai scris?” ajungi la idei de genul. Toate localurile îți oferă acum cam toate tipurile de mâncare la care ai pofti, așa că a devenit destul de greu să alegi pe principiul ”numai acolo găsești”. Chiar și când vine vorba de quesadilla, care vorba aia, nu-i un preparat atât de popular, nu-i românesc, nu-i unguresc, nu-i nici cum, îl găsim figurând în destul de multe meniuri și imediat apare problema evidenta de a nu ști de unde să-l comandați.
Așa că am luat noi problema în mâini, ne-am adunat prietenii într-o seară de joi și ne-am pus pe căutat 5 localuri care fac #homedelivery și care au quesadilla. Și am comandat. Poate-i de precizat și că eram pe strada Napoca când s-a întâmplat minunea, deci în centrul orașului, iar toate comenzile s-au plasat în același timp. Ready, set, confirm order!
Înainte de-a vă povesti cum a decurs degustarea, vrem să ne băgăm și noi codița într-o dezbatere mai veche: quesadilla versus piadină. Mulți zic că quesadilla, preparatul acesta de origine mexicană, e doar un fel de piadină italienească mai fancy, mai cu moț dacă vreți. Oh well, piadina este într-adevăr o specialitate italiană, o lipie pe bază de ulei de măsline, făină și apă, specifică regiunii Romagna, însă are propriul ei istoric și nu reprezintă doar o combinație între lipia arăbească, tortilla mexicană și clătita franțuzească. Pe de cealaltă parte avem quesadilla, care e obținută din două ingrediente principale: tortilla și brânză. E un fel de plăcintă cu brânză, simplă sau în amestec cu alte ingrediente, emblemă a meniurilor tex-mex. Destul cu teoria, să vedem ce-am testat.
Având în vedere originea preparatului, acesta nu putea lipsi din meniul celor de la POKKA, unde am găsit chiar două sortimente pe placul nostru. Le-am comandat pe amândouă, că doar nu aveam să ne împotmolim într-atâta treabă. Prima era opțiunea clasică, cu tortilla făcută homemade, umplută cu cașcaval și carne la alegere: pui cajun, crispy chicken, vită cajun, chillii con carne. Sau ciuperci. Noi am ales pui și a fost pe placul tuturor. Cum ar veni, a avut trei de ”DA”. A fost servită cu sos de roșii și smântână. Cea de-a doua, Quesadilla Surf & Turf a fost o variantă mai îndrăzneață, căci tortilla era umplută cu creveți sotte, carne de vită și cașcaval, iar sosurile erau aceleași. Eu una am dansat cu ea în mână, era delicioasă, însă nu-i pentru toată lumea, unii au considerat ușor ciudată combinația dintre vită și crevete. Condimentarea a fost excelentă, iar lipia… de departe câștigătoarea serii, s-a simțit atât la ea, cât și la sosuri că sunt pregătite in-house. De asemenea, au fost singurii care au investit în packaging, un detaliu destul de important.
Preț: 22/35 lei; Timp de livrare: 30 minute; Comandă minimă: 35 lei.
A venit rândul celor de la Livada, care au ajuns la doar două minuțele distanță față de cei la POKKA. Am mâncat de nenumărate ori quesadilla lor în restaurant și mereu am fost foarte mulțumită, așa că nu am avut emoții când am gustat, chiar dacă s-a simțit o oarecare diferență. Era un pic mai moale, mai juicy dacă pot să-i spun așa, asta cel mai probabil din cauza sosului alb de smântână și ceapă verde pe care îl are înăuntru. În restaurant nu apucă să pună stăpânire pe tortilla și să o înmoaie, însă în cazul livrărilor, probabil au timp să se împrietenească. Partea bună la Livada e că porția include și cartofi prăjiți, așa că e perfectă pentru momentele mai serioase de foame. Au sos separat și pentru cartofi, voi alegeți de care să fie.
Preț: 30 lei; Timp de livrare: 32 minute; Comandă minimă: 35 lei; Taxă livrare: 5 lei.
Și pentru că la Grande Pizza chiar am impresia că găsești absolut orice îți poftește stomăcelul, am dat și la ei în meniu peste trei tipuri de quesadilla: cu pui, cu vită și cu chilli con carne. Ne-am decis asupra celei din urmă, pentru a mai diversifica lucrurile și bine am făcut, căci era umplută cu carne de vită tocată, fasole roșie, porumb, sos de roșii, ardei, ceapă, usturoi, chimen și peperoncino. Fasolea a fost apreciată de toată lumea, precum și condimentarea, însă și mai impresionați am fost de faptul că ni s-a oferit un șervețel umed în pachet. Detaliile fac diferența, right?
Preț: 24 lei; Timp de livrare: 60 minute; Comandă minimă: Fără minim; Taxă livrare: 5 lei.
Quesadilla nu lipsește nici din oferta celor de la Euphoria Biergarten. Tortilla este umplută cu piept de pui, mozzarella, porumb, rucola, roșii, ardei iute și smântână și oh well, nu o recomandăm celor care nu apreciază gustul foarte picant. Este extrem de spicy datorită ardeiului iute și cu greu am deslușit alte senzații în afară de aceea că ne lua gura foc. Nici măcar sosul de smântână nu a reușit să mai calmeze spiritele.
Preț: 29 lei; Timp de livrare: 65 minute; Comandă minimă: 40 lei;
Cum eram la Marty Plaza, la degustarea noului meniu, am profitat de ocazie și am plecat acasă cu o quesadilla, numai bine să o adăugăm în experiment. Din păcate asta înseamnă că nu putem oferi un timp exact de livrare, pentru că eu am transportat-o. Din experiențele anterioare cu Marty însă, pot spune că sigur nu ar fi durat mai mult de 90 de minute. Am avut de ales între una cu pui și una cu pulled pork, am ales cea din urmă variantă, la care chiar am apreciat combinația de brânzeturi: caș cheddar, caș edamer și mozzarella. Nu s-a simțit condimentarea foarte intens, unii au simțit asta, pe alții nu i-a deranjat absolut deloc. Un pic cam prea uleioasă pentru gustul meu, dar nu într-atât încât să mă determine să nu o mănânc.
Preț: 29 lei; Comandă minimă: Fără minim; Taxă livrare: 8 lei.
Noi am testat și ne-am decis asupra preferatelor noastre, știm de unde comandăm data viitoare când avem poftă de o quesadilla bună. Voi ce părere aveți de acest experiment?
by Ecaterina | 18 Oct, 2017 | Ieși la masă, Recomandări
E o după-masă frumoasă de toamnă, perfectă pentru un start târziu al zilei și o porție de dulce. Asta și pentru că la vreo 3 minute după ce ai deschis ochii realizezi de ce te-ai trezit la ora asta și mai ales, de ce te gândești numai la papanași: ești răcit, iar gustul îți va dispărea în mai puțin de 24 de ore, așa că trebuie să te bucuri cât mai poți. Și să te îndulcești.
Hai să vedem unde găsim cei mai buni papanași în Cluj.
Noi vă prezentăm câteva variante #petestate, voi veniți cu completări și alte recomandări în secțiunea de comentarii.
Cei de la Livada sunt faimoși nu doar pentru că sunt preparați într-un restaurant care nu dezamăgește niciodată, dar și pentru că sunt absolut delicioși. Te-lingi-pe-degete-delicioși, cam așa ceva. Și nici n-au cum să fie altfel când sunt făcuți cu brânză de vaci, dulceață de casă și smântână și nu-ți amintesc de nimic altceva decât de casa bunicii și cât de bine miroasea a mâncare când mergeai la ea. Puteți să-i savurați pe Clinicilor 14, poate aveți norocul și vă sincronizați și cu o seară de muzică live, ceea ce ar fi o adevărată încântare. Momentan nu sunt incluși în meniul de delivery.
Nu doar meniul zilei e vedeta la Lunchbox, iar dacă trăiați cu impresia asta, e clar că nu ați încercat până acum papanașii lor prăjiți, cu gem și smântână. Ce mi se pare mie foarte fain la acest local e că îți oferă posibilitatea de a alege câte bucăți vrei, deci ”să știi să te întinzi cât ți-e plapuma”. Pentru că de câte ori nu vi s-a întâmplat să aveți poftă de ceva dulce, dar să vă treziți puși în față cu o porție imensă, care ajunge în mare parte la gunoi? Prețul per bucată este de 4 lei și puteți comanda până la 4 bucăți. Chiar aici. Choose wisely.
Și dacă credeți că aveți nevoie de mai multe opțiuni, atunci cei de la New Croco ar trebui să fie ținta voastră. La ei găsiți atât papanași cu ciocolată și frișcă, cât și papanași cu gem și smântână, la același gramaj de 160 gr și același preț de 13,5 lei. Având în vedere că nu prea aveți cum să faceți diferența de cost sau cantitate, pur și simplu va trebui să vă hotărâți dacă aveți sau nu chef de frișcă. Pentru mine cel puțin, acesta e aspectul diferențiator. Puteți comanda direct aici, sau le puteți face o vizită în restaurant, căci au amenajat foarte simpatic și vă așteaptă pe la ei.
Știți prea bine soluția mea pentru zilele în care nu mă pot ridica din pat, cum e și aceasta. Apelez la vechiul mei prieten, Pokka Bistro. Bine, nu apelez, căci comand de pe site sau prin aplicația HipMenu, dar vorba vine. Papanașii lor poartă denumirea de Bonuelos și sunt serviţi în stil mexican cu sos rompope şi fructe de pădure. Cel mai frustrant lucru care mi s-a putut întâmpla cu o porție năzdrăvană de papanași (de fapt ei nu aveau nicio vină), a fost când am așteptat o oră comanda, dar o așteptare de aceea intensă, în care te plimbi prin cameră și ți se pare că o să cadă cerul pe tine din clipă în clipă, iar la sfârșit m-am ales cu o supă cremă de ciuperci, pentru că făcusem selecția greșită înainte să trimit comanda. Stați liniștiți că nu am renunțat, o oră mai târziu au venit și papanașii. Puteți comanda aici.
Ultima propunere pe lista noastră e Maimuța Plângătoare, perfectă pentru zilele în care rătăciți prin centrul Clujului în așteptarea unei întâlniri cu cineva important sau a următorului seminar / curs. Ei nu fac livrări la domiciliu, însă e o plăcere să le faceți o vizită, eu mă simt foarte bine de fiecare dată, iar mâncarea nu dezamăgește. Papanașii sunt apetisanți, îi veți devora, la propriu, în mai puțin de două minute și nici nu veți avea regrete. But regrets are for losers anyway.
Voi ce alți papanași buclucași ați mai recomanda în Cluj?
by Ecaterina | 28 Sep, 2017 | Articole, Recomandări, Student
După cum puteți observa, ne-am înarmat cu multe idei pentru a le ura un bun venit cât mai potrivit studenților. După ce i-am pus în temă cu bugetul necesar pentru o noapte de distracție, precum și câteva lucruri cu care vor fi nevoiți să se obișnuiască în Cluj, azi abordăm un subiect mai pe gustul lor. Nu că celelalte nu ar fi fost, doar că articolul de față e despre mâncare și cum asta e legată direct de gusturi… înțelegeți voi. Începem cu ponturi de #homedelivery pentru studenți, nu pentru că vă putem la îndoială abilitățile în bucătărie, ci pentru că știu că au durat fix două zile de la venirea mea în Cluj până când am început să întreb în stânga și în dreapta de unde pot comanda ceva. Ceva bun, nu oricum. Și la un preț care să-mi permită să mai comand eventual și a doua zi. Aș fi vrut eu să primesc răspunsurile astea la vremea mea…
Livada
Anul acesta nu cred că o să mai ajungeți să vă bucurați de superba terasă de la Livada, dar asta nu înseamnă că trebuie să vă înfrânați de la absolut orice bucurie pe care v-o oferă acest loc. Eu vă sfătuiesc să abuzați la maxim de serviciul lor de home delivery, în special de burgeri, care se află în topul preferințelor clujenilor. Dar articolul acesta îl fac eu, așa că haideți să vă zic ce e în topul meu și ce trebuie să bifați în meniul lor anul acesta: salata de vinete (pentru dorul de casă), salata vegană (pentru rodiile delicioase din ea), ciorba acră de perișoare (nici nu ai nevoie de motiv pentru așa delicatesă), fâșiile de piept de curcan pane cu funky chips (pentru o masă funky, clar) și să nu care cumva să ignorați tiramisul lor, că-i mai grav ca neprezentarea la un examen. Atâta-i de… necesar! Comandați aici, transport gratis pentru minim 35 lei.
Grande Pizza
Nu cred că mai e niciun secret pentru nimeni că eu sunt mare fan al celor de la Grande Pizza. Nu m-au dezamăgit o singură dată, mâncarea e mereu delicioasă și o livrează foarte repede. Explicația mi-au dat-o în articolul de aici. Mi-am comandat de-a lungul timpului efectiv toate tipurile de mâncare de la ei, au pregătit ceva pentru orice stare de spirit aveți, dar nimic nu se compară parcă cu supele alea calde ale lor când ești răcit, supărat sau pur și simplu flămând. Sau cu pizza, burgerii și meniurile lor în sesiune. Și stau super bine și la capitolul vegan. În plus, nici nu mai vreau să îmi amintesc de paste, că iar m-oi apuca să le dau vreun telefon. Glumesc, eu țin legătura cu ei prin hipMenu. Apropo, nu uitați să comandați și voi de aici și să-mi dați dreptate. Transport gratis la pofte peste 35 de lei.
Pokka
O altă recomandare este Pokka, un bistro cu specific mexican, care are nenumărate răspunsuri pentru tine la întrebarea ”Ce aș vrea să mănânc azi?”. De la ei aveți de ales între meniul zilei atunci când nu aveți chef de gătit nimic, burgeri pentru un nou episod din serialul vostru preferat, mexican & Tex-Mex doar de dragul de a experimenta, salate, supe și ceva vegetarian pentru zilele în care vă spuneți că de azi mâncați sănătos, dar și altele. Meniul zilei conține supă și o farfurie cu specialități mexicane și se încadrează între 20 și 25 lei. Comanda minimă pentru a beneficia de transport gratuit este de 35 lei în Cluj-Napoca și 80 lei în Apahida, Baciu, Florești și Feleacu. Comandați aici.
Lunchbox
Partea super faină la Lunchbox este că au meniuri diferite în fiecare zi, dar și mai tare e că îți oferă posibilitatea de a comanda din locația cea mai apropiată de tine. Ei au trei puncte de lucru, în Iulius Mall, în Vivo și în Mărăști, dar aveți de ales doar dintre primele două. Pe celălalt îi vizitați personal. Așa că nu mai rămâne decât să-l reperați pe cel de lângă voi și să comandați online. Au meniul zilei, cu supă și fel principal pornind de la 16 lei, dar dacă nu sunteți neapărat in the mood pentru ce vă propun ei puteți comanda orice altceva, de la salate, supe, pui, pește, vită și porc, până la garnituri și deserturi. Livrarea se face gratuit doar pentru comenzi mai mari de 40 de lei, așa că convingeți-vă și colega de cameră că îi este foame. Mereu le e.
Acrobatica
Pizza, paste, salate, pizza roll-up-uri, cam de ce anume aveți poftă astăzi? Pizza Acrobatica vi le livrează pe oricare! Chiar și pe toate de-odată dacă sunteți destul de ambițioși și convingeți vreo 3 colegi de cămin că nu vor regreta. And trust me, they won`t. Cu toate că va fi un proces anevoios să alegeți între 30 de tipuri de pizza, 11 de paste, 8 de salate and so on. Cu toate acestea, nu uitați esențialul dacă v-ați decis la fericirea în formă rotundă, cu părticele triunghiulare: slice up, enjoy, repeat. Livrarea este gratuită pentru comenzi mai mari de 30 lei, în rest, taxa de livrare este de 5 lei. Nu livrează în Florești și au tarife speciale pentru Dâmbul Rotund, Someșeni, Iris și Bulgaria. Puteți comanda direct pe site-ul lor.
Big Belly
Cu cei de la Big Belly suntem prieteni vechi. Cred că au fost printre singurele recomandări pe care le-am primit în anul întâi, care s-au dovedit demne de luat în calcul, căci mai comand și în ziua de azi de la ei. În special pizza, pentru că au o ofertă, zic eu, destul de avantajoasă. Îți alegi o pizza, iar o oricare a doua o poți comanda la preț redus. Chiar dacă poate v-ați dat deja ochii peste cap și ați gândit – ”Nu o altă ofertă 1+1 gratis cu ingrediente ieftine”, țin să vă contrazic. Ajunge mereu fierbinte, dar nu lipită de cutie, are dimensiuni care pot mulțumi și un fotbalist, nu am primit niciodată ceva ars sau uscat și e chiar bună. Cred că este una dintre cele mai bune deal-uri studențești dacă ai cu cine să te cuplezi la comandă. Transport gratuit pentru comenzi în valoare de minim 30 lei.
Oricum, aproape toate opțiunile de home delivery le găsiți pe hipMenu sau Food Panda, eu doar v-am dat cele mai bune idei.
by Ecaterina | 27 Jun, 2017 | Home Delivery, Recomandări
Eu sufăr de o chestie incurabilă, care ar putea fi descrisă în felul următor: mi se face poftă de ceva dulce şi până nu am acel ceva în faţa ochilor, să ştiu că-mi aparţine şi pot să-l devorez, pur şi simplu nu-mi pot continua viaţa. Problema e că vara, crizele de genul sunt mai dese. O fi de la căldură.
Aşa că m-am gândit să împart câteva idei şi pentru alţi suferinzi ca şi mine.
Eu întotdeauna mă pot baza pe Mousse-ul de mascarpone cu căpşuni şi crustă de bezele (12 lei) de la Livada. Are un gust fresh, răcoritor, iar crema este atââât de pufoasă. Ţi se topeşte în gură, în toate sensurile posibile. Iar mai apoi eşti lăsat fără cuvinte de senzaţia răcoritoare produsă de căpşuni, care doar te pregăteşte pentru a întâlni gustul crustei de bezele. E o călătorie lungă şi delicioasă cu prăjitura asta! O puteţi comanda aici!
Cum Pokka Bistro e unul din preferatele mele în materie de #HomeDelivery, bineînţeles că am câteva deserturi favorite în meniul lor. Primul este ceea ce ei numesc Apple Sunday (15 lei), iar al doilea se cheamă Bonuelos (15 lei). Acesta din urmă este practic o porţie de papanaşi serviţi în stil mexican, cu sos rompope şi fructe de pădure, iar Apple Sunday este o tartă de mere crocantă, care este servită în coşuleţ de churros cu îngheţată de vanilie, frişcă, sirop de caramel şi nuci. Am şi comandat-o aici, că nu pot doar să mă uit la ea şi să trec peste.
Oricât de mult mi-ar plăcea să experimentez senzaţii, gusturi noi, sunt zile în care simt nevoie de ceva clasic, care să-mi amintească de prăjiturile mamei, de acasă. În zile ca acestea, comand de la Grande, pentru că au un cheesecake cu zmeură (13 lei) atât de fin, gustos şi surprinzător la gust, încât nu vă mai trebuie nimic toată ziua. Mai ales că s-ar putea să cădeţi pradă tentaţiei de a alege un tort întreg (119 lei). O fi de la topping-ul acela de zmeură, care e homemade, sau poate de la blatul de biscuiţi. Cert e un singur lucru: nu mai visaţi la ceva dulce, comandaţi-l aici!
Şi de la sine înţeles e faptul mereu mă pot baza pe cei de la Yep, it’s funlicious, dar mai ales pe clătitele lor. Au foarte multe variante din care puteţi alege, de asta tind mereu spre clătita lunii (15 lei), că doar nu a ajuns ea în top degeaba. Orez în lapte, zmeură, biscuiţi şi Nutella, cam aşa sună cea din luna iunie, zic să o încercaţi cât mai aveţi vreme, că ar fi ciudat să o vreţi în iulie… Apar altele, o să le vreţi pe acelea, rataţi şansa de a gusta din delicateţea aceasta. Comandaţi aici.
Tu cum îți potolești pofta de dulce în perioada aceasta? Recomandă-ne în secțiuntea de comentarii și alte locuri de unde putem comanda cele mai bune deserturi 🙂
by Ecaterina | 20 Jun, 2017 | Articole, Home Delivery, Recomandări
Sigur mi-aţi observat lipsa în ultimele două săptămâni, în care am fost lost in mission cu diverse probleme de care nici nu vreau să-mi amintesc. Dar acum am revenit, aşa că glumele mai mult sau mai puţin amuzante sunt din nou în meniu.
A zis cineva meniu? Hm, atunci să fie ceva fresh, răcoritor, de vară: salate. Pe care să le puteţi comanda acasă când nu aveți timp sau chef să mergeți la piață.
Despre prima recomandare vă pot vorbi cu uşurinţă, căci chiar zilele trecute, în timp ce îmi număram nervii rămaşi pentru paginile de licenţă pe care le mai aveam de scris, am comandat o salată cu brânză caramelizată de capră (23 lei). De la Pokka, bineînţeles. Poate nu toată lumea e fan al brânzei de capră, însă când vezi că salata aceasta este un preparat nou introdus în meniu, care mai nu-ţi face din ochi să-l încerci, când vezi nucile şi stafidele care completează mixul de salată, cum poţi să-i rezişti? Eu nu am putut şi… may I add, I had no regrets. Are un gust complex, estre extrem de săţioasă şi, una peste alta, foarte gustoasă. Bine, trebuie să recunosc că nu am spus nu nici unuia dintre deserturile care îmi erau subtil sugerate. Comandă şi tu direct pe site.
Nouă ne place mult să comandăm de la Grande Pizza, mai ales de când am scris articolul acesta şi am aflat atât de multe informaţii „din culisele” procesului de livrare. Şi pentru că ajunge şi bună, dar şi repede, am introdus una din salatele lor în această listă. Mai exact, salata Valerio (22 lei) care… serios, parcă e cel mai reuşit mix al ingredientelor considerate cele mai sănătoase pe care l-am văzut vreodată: ouă de prepeliţă, avocado, roşii cherry, feta, seminţe de dovleac, what more could you ask for? What? Puteţi comanda chiar aici.
Dacă bine vă amintiți, când am fost în vizită la Off the wall, unii dintre noi au comandat burgeri (delicioși de altfel, nu pot minți și trebuie să admit să m-am întors și eu acolo pentru ei), dar alții au decis să încheie seara într-un mod mai light și au mâncat o salată House Chopped. Astăzi am altă recomandare pentru voi, pentru că eu sunt mare fan al preparatelor noi și tot timpul ”vânez” tocmai ce știu că ”nu era în meniu ultima dată când am fost aici.” Așa că Off the Waldorf Salad (25 lei), cu salată proaspătă, felii de mere, apio, ceapă roșie și nucă prăjită, servită cu honey mustard, la care puteți adăuga și pui (pentru 6 lei în plus), nu putea lipsi din articolul de azi. Comandați aici.
Noi n-am apucat să-i facem o poză și nici n-am găsit pe vreuna pe undeva, poate aveți voi 🙂
O altă salată demnă de luat în considerare ar fi Bocconcini e crudo (24 lei), de la Pizza Acrobatica. Salată verde, rucola, mozzarella bocconcini, prosciutto crudo, roșii cherry, busuioc, cremă balsamică, măsline, acestea sunt ingredientele minune pe care le-au adunat creatorii “aerobici” pentru voi. E perfectă pentru zilele mult prea călduroase de vară, când ai nevoie de un boost de energie și organismul este extrem de obosit. Nu e simplu nici cu sezonul acesta cald. Puteți comanda direct pe site-ul lor.
O ultimă recomandare are în centru Livada – Restaurant şi Grădină unde, dacă treceţi peste pofta de burgeri, pizza, paste, quesadilla and so on, vă puteţi decide asupra unei salate. Ca orice om care mai are nevoie de o pauză din când în când. Vă vine să credeţi sau nu, eu sunt mare fan al celei vegane (18 lei), în principal pentru că îmi place foarte mult rodia, şi nu o prea găsesc în multe feluri de mâncare. Şi e absolut gustoasă în combinaţie cu rucola, baby spanac, nucă, avocado, roşii cherry şi ardei. You should definitely try it! Right here.
Voi ce alte recomandări aveți? Bring them on! comment below
by Gabriel | 15 Jun, 2017 | Articole, Interviuri | #clujlife
Inițial POKKA a pornit ca un bistro mic, apoi business-ul s-a axat mai mult pe delivery și de ceva timp este prezent în food court-ul unui mall. Începând de anul trecut au fost prezenți la diverse festivaluri și astăzi sunt unii dintre cei mai apreciați vendori la Street Food Festival. Cum a evoluat proiectul în timp, cum a apărut ideea de delivery și cum a fost experiența lor de până acum la festivaluri? Aflăm de la Andreea și Mihai, doi frați care au pornit împreună un business local abordând o bucătărie de nișă, care până atunci nu avusese succes în Cluj.
Când am deschis restaurantul nu am luat in calcul partea de delivery, a venit ulterior natural după un an de zile. Cererile au venit din partea clienților pentru comenzi la pachet, atunci ne-am gândit cum putem să ne dezvoltăm aceste servicii. La început livrările se făceau de la restaurant, dar eram limitați. Acum putem livra chiar de trei ori mai mult decât atunci și suntem într-o continuă creștere. – Mihai
Interesul nostru actual este să livrăm comenzile cât mai repede, lucru pe care la bistro nu-l puteam oferi tot timpul. Acordăm atenție asupra calității, felului în care arată mâncarea în caserola etc. – Andreea
Ceea ne caracterizează, lucru pe care nu cred că multă lume îl știe, ține de produsele pe care le facem in-house. Gen tortilla (lipia), care este folosită în 80% din preparate, o producem noi, nu o cumpărăm. Sosurile tot noi ni le pregătim, iar la rulaj mare sunt puține delivery-uri care pot face asta. Și la festivaluri tot cu tortilla si sosurile pregătite de noi mergem. – Mihai
În prezent au 3 mașini cu 3 soferi pe tură și câte o persoană pe tură la recepție care preia comenzile, le distribuie și le grupează în funcție de rută, timp și disponibilitatea șoferului.
De când am deschis, am fost într-o continuă dezvoltare a meniului. O dată la 4-5 luni am adăugat produse noi, iar recent s-a schimbat puțin meniul și am adăugat multe preparate noi. Acum îți poți personaliza meniul, poti să-ți alegi garnitura sau sosurile dorite. – Andreea
Meniul Pokka Delivery nu este deloc mic și a fost gândit pentru diverse gusturi, chiar dacă bucătăria mexicană este una de nișă.
Meniul nostru este destul de mare, are peste 100 de preparate. L-am gândit pentru toate gusturile, am ținut cont și de persoanele vegetariene cărora le-am pregătit destul de multe rețete. Deși bucătăria mexicană este axată pe carne și poate fi percepută ca fiind o mâncare grea, nu e deloc așa. Din punct de vedere al preparatelor picante, ai posibilitate să-ți alegi sosurile și cât dorești să fie de picant. Bucătăria mexicană la bază nu este neaparat o bucătărie foarte picantă, ci una care îți permite să servesti preparate foarte picante datorită sosurilor. – Andreea
Noi am pornit acest proiect în urma experienței mele din State, pe când am fost studentă am lucrat chiar într-un restaurant mexican. Anul trecut am reușit să ajung în Mexic și să constat că putem produce același gust pentru chili con carne. Spre exemplu ei folosesc mai mult faină de porumb pentru tortilla, noi o facem cu grâu. Din păcate făina lor nu este așa accesibilă în Europa, are o textură diferită și procedura de măcinare folosită pentru porumb nu se aseamănă cu a noastră. Încercăm și sperăm să introducem cât de curând tortilla cu făină de porumb.
Un alt exemplu ar fi sosul de mole care este un sos foarte renumit în Mexic și mai puțin consumat în România. La bază are foarte multe ingrediente, fructe uscate, semințe, banane, ciocolată, ardei iute etc, iar pentru preparea lui ai nevoie de câteva ore bune. L-am găsit acolo peste tot și noi îl facem la fel de bun. Churros la fel…
Bineînțeles, Mexicul nu e o țară mică, eu am reușit să ajung prin anumite zone doar. Am încercat și street food-ul, iar la ei tacos se referă la majoritatea preparatelor, pentru că până la urma poți să mănânci orice cu lipie. La noi e puțin diferit la acest capitol și văzând ce și cum cer clienții, am reușit să adaptăm pentru nevoile oamenilor. – Andreea
Pokka a intrat de ceva timp și în Iulius Mall, unde abordează un alt tip de client. Cum le merge și care le sunt planurile pe viitor? În timp vor să-și pună la punct totul și apoi se vor putea gândi la franciză sau alte mall-uri.
În Iulius suntem prezenți de 6 luni abia, încă învățăm pentru că nu se compară cu nicio experiență, fie că vorbim de cea de restaurant, delivery sau de festival, cu cea din mall unde e cu totul alt tip de client. Planul nostru este să ne extindem, de aici a venit și ideea de a intra într-un food court, dar vom vedea încet unde vom mai merge. – Mihai
Anul trecut au abordat o zonă nouă și au fost prezenți la câteva evenimente mari. Primul eveniment stradal la care au participat a fost Zilele Clujului, apoi Street Food Festival Cluj, Untold și Street Food Oradea. Nu e deloc simplu să participi la astfel de evenimente și trebuie privit totul ca un proiect nou, cu o investiție separată. Deși puteau alege varianta închirierii, au ales să investească într-o bucătărie ambulantă nouă, pe care o transportă în fiecare oraș în care merg. Nu este un food truck, este un stand ce poate fi (dez)asamblat, creat si personalizat de ei.
Anul acesta Pokka participă la toate cele 9 ediții de Street Food Festival, dar și la Untold. Deși au avut mai multe cereri de a participa la diverse festivaluri din țară, au hotarât să rămână doar pe acestea. Pana acum au fost la Oradea, Iași și Sibiu, iar săptămâna aceasta sunt prezenți la Arad.
Noi suntem foarte încântați de toată experiența de până acum, chiar am avut succes la fiecare ediție. Anul acesta am crescut în Oradea față de anul trecut, iar asta a fost o confirmare că lumea a fost mulțumită data trecută și au revenit. – Mihai
Pentru fiecare oraș trebuie luat în considerare alt target, alt segment de oameni interesați de street food. Deși pentru Sibiu nu aveau așteptări mari, fiind și prima experiență, acestea au fost depășite.
Noi ne bucurăm că suntem foarte bine primiți peste tot, feedback-urile după fiecare eveniment au fost pozitive, mulți ne întreabă când revenim. – Mihai
După cum discutam și cu Mircea, pentru fiecare oraș totul diferă, furnizori diferiți etc. Dar cum se pregătesc cei de la Pokka?
Ducem marfă de aici, dar avem și colaborări cu furnizori care au în mai multe orașe puncte de lucru. În principal avem nevoie de legume și carne, care trebuie să fie proaspete. Apoi trebuie să ținem cont de rulaj, care nu ne-ar încăpea într-o mașină mare. Preparatele le facem pe loc, la marea majoritate se lucrează cu o zi / noapte înainte, se prepară sosurile etc. În schimb tortilla o facem în Cluj și de aici o ducem în fiecare oraș. Până la urmă una e să mănânci un produs congelat și alta e să-l savurezi proaspăt făcut. Asta e și ideea street food-ului.
Oricum, e foarte bine organizat Street Food Festival, zonele de relaxare sunt bine gândite și atunci când intri în festival îți schimbi complet starea. – Andreea
Peste 3 săptămâni ne dăm întâlnire cu Pokka la Street Food Festival în Cluj, apoi îi vom revedea la Untold, iar traseul ce cuprinde Brașov, Alba Iulia, Bacău și Timișoara continuă la finalul lunii august. Tot ce rămâne de zis e… You are my salsa to my tacos ?
by Ecaterina | 24 Apr, 2017 | Home Delivery, Recomandări
Începem săptămâna regulamentar, cu un articol despre mâncare. Nu ne dorim totuşi să vă aruncaţi chiar de luni într-o pizza imensă sau într-un burger delicios, aşa că am ales să ne îndreptăm atenţia spre ceva mai light: aperitive, startere sau mici gustări de toate felurile, perfecte pentru a fi savurate în timp ce lucraţi de acasă, vizionaţi un serial şi nu aveţi chef de popcorn sau pur şi simplu nu doriţi să vă avântaţi spre porţii foarte mari, gătite. Sau când îți inviți prietenii în vizită, că dai chef de casă nouă sau mai știu eu ce… Motive se găsesc 🙂
Da, v-aţi dat seama, e cu #HomeDelivery. Să vedem ce recomandări avem pentru voi.
Meniul de la POKKA Bistro este unul care nu poate fi ignorat atunci când vine vorba de mâncare. Facem ce facem şi iar ajungem la mâncarea lor, care zici că-i ruptă din rai. De la secţiunea Starters, noi avem două propuneri pentru voi. Fie alegeţi Cheese Fingers, crochete de caşcaval în crustă de alune ce sunt servite cu sos dulce-picant de miere şi caise, home-made (18 lei), la care puteţi adăuga şi extra garnituri sau salate, fie optaţi pentru nişte rulouri umplute cu pui curry, caşcaval şi legume mexicane, ce vin împreună cu o salată mixtă, sos de guacamole şi smântână, Mexican Spring Rolls (18 lei). Comandaţi direct aici.
Dacă simţiţi nevoia să încercaţi ceva mai… fancy, creveţii sunt întotdeauna o idee bună. Iar la Grande Pizza puteţi comanda creveţi în crusta de cartofi, 6 sau 10 bucăţi, în funcţie de cât de arzătoare e dorinţa voastră, ce vin alături de un sos sweet chilli. Diferenţa de dintre cele două porţi este de 7 lei şi un sos în plus, so choose wisely. Şi dacă tot am răsfoit meniul lor, nu am putut trece cu vederea acel guacamole home-made, cu avocado, lime, ceapă roşie, roşii, chimen şi coriandru, ce este servit cu focaccia (16 lei). Comandaţi online aici.
Şi sunt zile în care cu toţii ne-am dori să le lăsăm pe toate baltă şi să plecăm în lumea noastră. Şi tot atâtea zile în care rămânem cu dorinţa şi atât. În momente ca acelea, îmi place să-mi comand mâncare specifică altei ţări şi să mă prefac că sunt plecată. Pentru asta aleg Off the Wall , un restaurant cu specific canadian unde se întâlnesc marile bucătării ale lumii. Ca aperitiv, noi vă recomandăm Arancini, o delicatesă italiană: chifteluţe de risotto cu brânză, îmbrăcate în pesmet crocant şi servite cu sos de roşii picant (12 lei). Un must try sunt şi Fried Pickles, murături de casă pane, alături de sos de brânză murată (9 lei). Zic cei de la local că acesta din urmă merge mână în mână cu berile artizanale, aşa că, dacă aţi uitat unde găsiţi aşa ceva în Cluj, recitiţi aici. De la Off the Wall puteţi comanda direct aici, după ora 16.00.
Am aruncat o privire şi în bucătăria celor de la Livada şi chiar dacă am găsit opţiuni nenumărate pentru o gustare aperitiv, avem noi o preferată la care nu vrem să renunţăm. Sfânta salată de vinete! Nicăieri nu e ca la Livada, nici la mama acasă. O fi din cauza faptului că nu e o salată oarecare, ci cu roşii şi servită cu focacia prăjită. O fi din cauză că au cei de la Livada un ingredient minune. Nu se ştie încă. Dar e de încercat cu siguranţă. 15 lei, comandaţi online aici.
Ultimele recomandări, dar niciodată cele din urmă: humus de casă (16 lei) şi mix cream tapas (28 lei) de la Hugo. Atenţie însă, doar în meniul celor de la The Office găsiţi aceste două aperitive, nu şi la Hugo City, să nu cumva să ne acuzaţi apoi că aţi vrut şi nu aţi găsit. Eu una nu am încercat mixul de paste tapas, dar sunt foarte curioasă şi-l voi comanda cât de curând. Practic sunt 6 sortimente diferite de pastă: de anghinare şi roşii uscate, de brânză, humus, de vinete, de caju şi tapenade de măsline negre. Comandaţi direct aici.
Acestea au fost recomandările noastre de #homedelivery în materie de aperitive. Aşteptăm şi părerile voastre!
by Ecaterina | 21 Apr, 2017 | Ieși la masă, Recomandări
Cum acesta este primul articol “culinar” după sărbători, ne-am gândit să începem cu ceva light. Mie una simt cum mi se agită stomacul doar când mă gândesc cu câte chestii a putut mama să mă „răsfeţe”, aşa că o să revin la supa cremă cea de toate zilele. Nu prea ai cum să dai greş cu ea, ţine de foame, preţul nu este mare, este sănătoasă şi foarte bună.
Azi vă recomandăm 5 localuri unde am găsit noi super-supe.
Spor la slăbit după cât exces aţi făcut! Hai… recunoaşteţi că aţi făcut.
Doar pentru că îi zice Pizza Acrobatica, asta nu înseamnă că trebuie musai să păcătuiţi cu o pizza. E în centrul Clujului, la colţ cu Strada Universităţii, deci cu siguranţă mulţi dintre voi sunteţi extrem de aproape de supa cremă a lor. Acestea nu apar pe site, să le puteți comanda acasă, dar cred că asta se datorează faptului că în fiecare zi au o altă supă. E ca un fel de surpriză, ajungeţi acolo şi aflaţi ce mâncaţi, nu mergeţi cu decizia în mână. Asta dacă nu îi urmăriţi pe pagina de Facebook, unde e posibil să vă dea un spoiler înainte de prânz. Vă dăm şi noi câteva exemple, să nu fim mai prejos: supă cremă de ciuperci cu ulei aromatizat de trufe, supă cremă de roşii cu ardei copţi şi frunzuliţe din smântână dulce, supă cremă de dovlecel cu pancetta şi tarhon, preţuri între 9 şi 11 lei. Credem că e suficient momentan, restul ni le spuneţi voi.
Poate când o să se oprească şi ninsoarea asta, vine căldura şi mâncăm în sfârşit pe terasă la Livada. Poate, nu se ştie sigur, nu vă bucuraţi înainte degeaba că s-ar putea să fiţi dezamăgiţi. În ultimele 2 luni am crezut şi am tot zis în fiecare săptămână că vine primăvară şi… uitaţi-vă şi voi ce e afară. Asta e, dacă anul acesta nu vine şi sezonul cald, o supă cremă de morcovi cu ghimbir (14 lei) după reţeta Patriziei Paglieri poate fi savurată şi înăuntru, căci este loc pentru toată lumea. Numai bine ne încălzim puţin ?
După cum probabil ştiţi deja, există două restaurante Hugo în Cluj, unul situat în centrul oraşului, iar celălalt în clădirea The Office. Meniurile lor sunt asemănătoare, dar nu identice. Şi aşa se face că la cel din urmă menţionat am găsit o supă pe care vrem neapărat să o recomandăm – supă cremă de ţelină cu gorgonzola şi nuci (13 lei), dar pe care nu o găsiţi şi în cealaltă locaţie. Aşa că, dacă v-am făcut curioşi, reţineţi că la The Office o găsiţi pe aceasta. Bineînţeles, supele creme apar în ambele meniuri şi sunt delicioase, dar pe aceasta ni s-a pus nouă pata. Ce să-i faci…
Let`s go green cu o supă cremă de zucchini şi broccoli de la Fabrica de bere. Din cele 7 opţiuni pe care le găsiţi în meniu, aceasta e preferata noastră, motiv pentru care am şi inclus-o în lista de recomandări. O fi datorită culorii verzi care ne aminteşte de mult regretata primăvară sau a ingredientelor extrem de sănătoase. Un lucru e clar: supa aceasta s-ar putea să fie singurul lucru care ne mai aminteşte de natură luna aceasta. ?
Bine, ştiu că aşteptaţi încă de când aţi văzut titlul să vedeţi ce anume am decis să recomandăm de la SoupeR. Din simplul motiv că abia te hotărăşti când mergi la ei şi vezi patru opţiuni, apoi să adunăm tot ce am mâncat de acolo vreodată…a fost într-adevăr complicat. Şi totuşi, avem o „câştigătoare” – supă cremă de năut cu miere şi ghimbir, 7 lei. Ce-i drept, ţine mult de gustul fiecăruia. Mie de exemplu nu îmi plac cele cu mazăre sub nicio formă, dar ştiu oameni care mor după ele. Avem noroc că le putem gusta înainte să le cumpărăm, chiar mi se pare o practică foarte bună.
Şi tot plângându-mă de situaţia deplorabilă de afară, am realizat că eu nu aş ieşi nici până în uşa casei pe o vreme ca aceasta şi sigur mai sunt ca mine. Aşa că hai să vedem şi două recomandări de #homedelivery. Să fie bine, ca să nu fie rău.
În meniul de la Grande Pizza găsiţi câteva opţiuni de supe cremă clasice, cum ar fi cea de broccoli, linte, mazăre, hribi, dar noi ne-am oprit asupra celei de dovleac. Are un gust echilibrat şi se simte armonia dintre ingrediente atunci când o mănânci: năut, lapte de cocos, oţet de mere, coriandru, nucşoară şi, bineînţeles, dovleac. Preţul este de 11 lei. O puteţi comanda direct aici şi…poftă bună şi spor la lenevit în casă!
Da, este indiscutabil faptul că burgerii, quesadilla şi specialităţile mexicane îţi fură ochii prima dată la POKKA Bistro, dar aţi încercat supele? Sunt doar trei în meniu şi totuşi… nu se lasă mai prejos faţă de celelalte preparate şi surprind prin gustul inedit. Recomandarea noastră? Supă cremă de ciuperci, 12 lei. Just try it. Comandaţi online aici.
Acestea au fost recomandările noastre. Ca de obicei, acum e rândul vostru să vă spuneţi preferinţele. Care-i cea mai bună? Fiecare decide pentru el, în funcție de gusturi.
Comment below.
by Ecaterina | 3 Apr, 2017 | Home Delivery, Recomandări
Facem ce facem şi revenim la subiectul vostru preferat: ce şi unde mai putem mânca ceva delicios. Astăzi ne-am hotărât să vă prezentăm câteva opţiuni pentru vegetarieni, căci nu facem discriminări şi încurajăm orice stil de viaţă aţi alege să adoptaţi. Pe deviza “Liberté, Egalité, Beyonce“. Aşa că am pregătit pentru voi o listă variată de locuri de unde vă puteţi comanda mâncăruri pur şi simplu apetisante şi v-am recomandat ce am gustat noi mai bun şi mai vegetarian de la ei. Mereu am trăit cu impresia că vegetarieni se bucură cumva de nişte mâncăruri “altfel”. Parcă arată mai bine, sunt mai bune, preparatelor li se acordă acea atenţie pe care alte gustări, fiind gătite iar şi iar, nu o mai primesc.
Pam, pam, începem!
Să găsești opțiuni gândite pentru vegetarieni pe platformele de delivery nu mai este o misiune imposibilă. Ba mai mult de atât, găsești o gamă variată de preparate menite să îți satisfacă toate nevoile nutriționale. Cei de la Little Hanoi vin în autorul tău și îți pregătesc prânzul perfect pentru o zi în care nu aveți chef să gătiți. De la ei trebuie musai să încercați o porție de Phat thai cu legume. Un bol plin de nutrienți te va costa doar 28 de lei, iar gusturile te vor invita la visare. De asemenea, de pus pe listă sunt și tăițeii cu legume (sau noodles, cum vreți voi să le spuneți), mixul de legume picant, legumele în sos curry sau vinetele cu ciuperci. Pe scurt, există opțiuni potrivite pentru toate gusturile, chiar și pentru cei care se declară carnivori convinși.
Pentru specialităţi vegetariene mexicane, alegeţi întotdeauna POKKA Bistro. Iar pentru a vă convinge, vă dau doar două exemple, căci sunt suficiente. În primul rând, Burritos cu ciuperci, sos de fasole, salată verde, roşii şi caşcaval, alături de orez basmati, sos de roşii şi smântână, bun de te lingi pe degete, 20 lei. În al doilea rând, Cheese Fingers în crustă de alune, ce sunt practic nişte crochete de caşcaval în crustă, care sunt servite împreună cu cartofi prăjiţi şi sos dulce-picant de miere şi caise, 17 lei. Sos home-made, că nu ne jucăm aici. Au o secţiune dedicată doar vouă în meniu, unde au adunat toate preparatele vegetariene, aşa că intraţi şi comandaţi.
Chiar dacă atunci când spui Grande Pizza, există şanse să te gândeşti în proporţie de 99% numai la pizza, aflaţi că au colecţie chiar impresionantă de gustări pentru voi, pe care le găsiţi la secţiunea Vegetarian and vegan. Recomandările noastre? Clătitele din linte umplute, care pe lângă ingredientul principal, vă vor surprinde şi cu smântână de caju, sos de roşii, guacamole, tofu, salată verde şi valeriană. 12 lei, ieftin şi gustos. Dar pentru că e posibil să nu vă săturaţi cu atât, mai bine comandaţi şi Lasagna cu spanac şi ciuperci, care are în compoziţia ei un sos pur şi simpluuuuuu minunat. Sosul bechamel este o combinaţie de lapte de cocos, ulei de măsline presat la rece și nucşoară, care cu siguranţă va deveni preferatul vostru, dacă nu l-aţi încercat până acum. 22 lei, comanzi online sau îi contactezi telefonic?
Între paginile meniului generos de la Livada, era imposibil să nu găsim ceva demn de menţionat. De la secţiunea de aperitive ne-a făcut din ochi salata de vinete cu roşii şi focaccia, 26 lei, o gustare simplă şi rapidă pentru zilele când sunteţi pe fugă. Am răsfoit în continuare şi am găsit şi o salată vegană, cu tot ce trebuie: rucola, baby spanac, germeni, nucă, avocado, rodie, roşii cherry şi ardei, ingredientele ce ar face fericit orice vegetarian. 26 lei, worth it every penny. Pe aceasta vă sfătuim să o savuraţi îndelung, să vă bucuraţi de fiecare senzaţie pe care o simţiţi. Puteţi comanda direct aici.
Câteva opţiuni pentru vegetarieni găsiţi şi la HUGO , care de asemenea au o secţiune specială pentru voi. Noi am căutat însă mai bine prin meniu şi am încercat deliciosul piure de spanac, pe care vă sfătuim să-l serviţi cu mămăliguţă. Pentru că, la finalul zilei, mâncarea cea mai bună e aceea cu care am crescut la bunicii noştri, mâncarea cu gust de copilărie, simplă, dar delicioasă. Dacă chiar acum vi s-a făcut incredibil de poftă, puteţi comanda online aici.
Ştim că încă de la începutul articolului aşteptaţi o oprire la Samsara, aşa că nu vrem să punem paie pe foc şi poposim şi aici. Simple… healthy, vegetarian & raw sunt cele două combinaţii de cuvinte care descriu cel mai bine mâncarea de aici. Aveţi cu siguranţă de unde alegeţi şi bagăm mâna în foc că ştiţi meniul din scoarţă în scoarţă, căci Samsara este deja un loc celebru pentru bunătăţile pentru vegetarieni. Două recomandări avem şi noi: Green Burger-ul, 23 lei şi Parmigiano cu vinete şi mozzarella, 25 lei. Pe site-ul lor puteţi vedea şi informaţii nutriţionale despre fiecare preparat, un aspect destul de important dacă acordaţi o atenţie deosebită acestora atunci când mâncaţi. Întregul meniu aici.
Am păstrat ceva bun pentru final: Rawana – deserturi din al nouă-lea cer! Torturi şi tarte, batoane, bomboane, sucuri, this must be heaven! Nouă ni s-a pus pata pe batonul cu lavadă, 9 lei. Caju, fulgi de cocos afine, smochine, in, lavandă, lămâie, vanilie şi sare roz… yummy yum. Şi mai avem o mică plăcere nevinovată: bomboanele cu carob, în cazul cărora preţul variază de la 2 la 12 lei, în funcţie de gramajul ales. What a better way to end the day than with a small healthy treat? Comandaţi aici.
Suntem curioşi, voi ce alte recomandări aţi avea pentru vegetarieni?
by Gabriel | 27 Mar, 2017 | Servicii
Restaurant Mexican
Chiar de la început – octombrie 2013 – ideea, pasiunea și ambiția noastră au fost de a aduce la Cluj aromele și culorile bucătăriei mexicane și TEX-MEX. Astfel, alături de chef, bucătarul nostru de origine mexicană, am creat un meniu cu peste 30 de rețete autentice. Folosim ingrediente de foarte bună calitate și încercăm să preparăm totul în casă, foarte importante fiind sosurile și lipiile tortilla, nelipsite din bucătăria mexicană.
Str. Alexandru Vaida Voevod, nr. 53B – Food Court Iulius Mall
Mon-Fri h10.00 – h22.30
Sat-Sun h12.00 – h22.30
0755 076 552 / [email protected]
Home Delivery / Facebook / Tripadvisor
Galerie foto:
by Ecaterina | 17 Mar, 2017 | Home Delivery, Recomandări
We all need to make time for a burger once in a while. Așa că haideți să vedem de unde îi puteți comanda pe cei mai buni în Cluj.
I-am testat pe toți, dar ordinea prezentării este aleatorie.
Meat Up nu mai are nevoie de nicio prezentare, dar dacă mai sunt printre voi persoane cărora numele acestui local nu le spune nimic, puteți afla mai multe despre povestea fondatorilor din articolul pe care noi l-am scris cu puțin timp în urmă aici. În acest moment au cinci tipuri de burger: I`m American, I`m Blue, Be Nuts, Jam it UP și burger vegetarian. Preferatul meu este Jam it UP, iar acest lucru se datorează cu siguranță prezenței gemului de bacon în lista de ingrediente. Musai de încercat este și Be Nuts, o combinație ușor mai îndrăzneață, cu unt de arahide. Burgerii sunt preparați prin metoda smashed, iar Paul și Viorica, proprietarii acestui loc, aleg ingredientele cu mare grijă și atenție. Castraveții, de exemplu, sunt din producția lor proprie. Noi am încercat aproape toate felurile de burgeri din meniu, ne-au plăcut. Așteptăm și părerile voastre. Puteți comanda direct aici, în caz de poftă acasă sau la birou.
Burgerii de la Livada sunt deja celebri în Cluj. Și da, Livada e un local în care mergi cu drag, te simți primit ca acasă mereu și mirosurile acelea de mâncare…eu una nu le fac niciodată față. De multe ori mă trezesc întrebându-i pe ospătari: ”Mă scuzați, îmi puteți spune a ce miroase? Că din ăsta vreau și eu!” Și cum nu fac față foarte bine tentațiilor, chiar acum două zile m-am trezit comandându-mi un Burger Livada (primiți și cartofi prăjiți). Procesul de luare a deciziei nu a fost deloc simplu, chiar dacă mă gândeam că sunt doar 3 burgeri și ar trebui să fie floare la ureche. Până la urmă am făcut ala-bala-portocala, o cale să fac o alegere rațională nu am găsit. Burgerul Livada și Cheese burger au ca ingredient de bază carnea de vită, dar ai și varianta Veggie Burger. Pe aceasta din urmă nu am testat-o niciodată, însă pentru primele două garantez cu papilele mele gustative. Puteți comanda de aici.
Nici de numărul vizitelor pe care le-am făcut la Very Burger (also known as Old and Tasty) nu mă pot rușina, mai ales că am ieșit de fiecare dată din locația lor cu un zâmbet larg pe față. Anything to keep the soul and the belly happy. Dacă nu ați ajuns până acum la ei, în spațiul de pe Napoca, nr. 6, poate vă convinge povestea fondatorilor să le faceți o vizită cât de curând, nouă ne sunt tare dragi Sorin și Tania. Mai ales că-i găsim de fiecare dată preparând burgeri cu atâta dedicare. La ei găsim un meniu exclusiv dedicat burgerilor și aveți posibilitatea să comandați un festin în adevăratul sens al cuvântului, ce conține burger, cartofi prăjiți, sos la alegere și o băutură răcoritoare. Au 9 tipuri de burgeri, iar prețurile acestora variază între 20 și 24 lei. Aveți și posibilitatea să make it double, pentru doar 8 lei în plus. V-am făcut poftă? Bun, nici nu încercam altceva. Îi puteți comanda direct aici.
Dacă vă place să aveți cât mai multe opțiuni, și următoarea locație este de luat în calcul. Marty Restaurants vă așteaptă cu nouă burgeri…din bucătăria raiului parcă scoși. Pe lângă clasicul Hamburger, Cheesburger și Chicken Burger, au în meniu cinci burgeri îndrăzneți, care parcă vă provoacă să-i gustați. De ce îndrăzneți? Păi să vedeți numai ce denumiri mândre poartă și ce combinații exotice ascund între cele două chifle. Este vorba despre burgerul The boss is back, Gorgonzola Burger, Halloumi & avo Burger, Brisket Burger și despre The philly cheese Burger. Carnea de vită este din nou în lumina reflectoarelor, exceptând, bineînțeles, burgerul cu pui. O mențiune pe care nu mă pot abține să nu o fac: făceți-vă un cadou minunat și comandați drept garnitură The ultimate chadder jalapeno and bacon fries. Îmi veți mulțumi după. Puteți comanda direct aici.
Mai sunt mulți burgeri de comandat acasă? Păi, voi ce ziceți? Putem să-i ratăm pe cei de la Hugo Restaurants? Mai ales că până acum nu am dat niciunde de un burger cu curcan. La Hugo, pe lângă clasicul Beef Burger, cu carne de vită, we can also treat ourselves cu un Turkey Burger sau cu Hugo Egg Burger. Ambii sunt, cu siguranță, interesanți, însă nu pentru toată lumea. Dacă nu sunteți fani ai unei schimbări drastice în ceea ce privește gustul burgerului, v-aș sfătui să rămâneți la cei clasici. Comandă aici.
Am ajuns și la ultima mențiune de pe lista noastră, căci la burgeri ocupă lejer primele locuri în Cluj. Pokka Bistro a introdus în meniu atâția burgeri cât să nu știți niciodată pe care să-l alegeți, mai exact 7 feluri. Ca de obicei, găsim aici câțiva obișnuiți și alții…mai puțin obișnuiți. Classic BBQ Burger, Crispy Chicken Burger și Veggie Burger îi putem încadra în categoria ”Normal”, burgeri clasici, bine făcuți, după rețetele pe care le știm cu toți, personalizate doar un strop cu gustul specific Pokka. Dar, mai apoi, vedem Burger-ul Tex Mex, pe cel Combo, Fried egg burger-ul și Tortilla Burger și rămânem serios pe gânduri: oare cum m-aș putea decide când eu le vreau pe toate? Delivery aici.
Să vă mai spun ceva sau deja sunteți în căutarea celui mai bun burger pe care să-l devorați astăzi?
Bineînțeles, în Cluj mai găsim burgeri buni, dar vă lăsăm pe voi să faceți recomandările în secțiunea de comentarii 🙂
by Ecaterina | 21 Feb, 2017 | Descoperă Clujul, Home Delivery, Recomandări
Chiar în momentul în care mă pregăteam să încep acest articol, m-am gândit că aş mai putea procrastina câteva momente, pentru că parcă scriu numai despre mâncare de la un timp şi să nu credeţi că mie îmi este uşor. No, no. Aşa că, 3 click-uri mai târziu în oceanul acesta numit Internet, găsesc o poză pe care scria aşa: Food felivery is a combination of my three favourite things: food, not moving and avoiding questions. Nu zic să fim nişte antisociali care refuză să se mişte şi găsesc plăcere doar în a mânca, dar trebuie să recunoaştem: nu tot timpul avem chef şi din când în când avem dreptul la o pyjama day, o zi în care cea mai mare realizare a noastră să fie că am terminat o carte sau un sezon întreg sau am mers până la uşă să ne luăm comanda de mâncare.
Şi din una în alta, am ajuns la localuri care oferă transport gratuit la comenzi de minim 30 RON. Pentru că da, ne interesează în primul rând ce şi de unde mâncăm, dar apoi mai suntem atenţi şi la costul transportului, care preferăm să fie…zero. 30 de lei e o sumă potrivită, atât pentru a ne sătura cu ceea ce ne comandăm, cât şi pentru a ne bucura de beneficiul inclus.
Începem cu Big Belly. Preiau comenzi începând cu ora 09.00, până la ora 23.00. Despre meniul lor nu sunt multe de spus, căci treaba e destul de simplă. E perfect pentru zilele în care chiar nu-ţi pasă. Nici de examenele care vin, nici de task-urile care te aşteaptă, nici de ce vrea şeful tău. Tu doar vrei să mănânci ceva apetisant, să te lingi pe degete, să ţi se pară că nu se mai termină bunătatea aia de mâncare! Shaorma şi sandvişuri, burgeri, meniuri cu grătar, caşcaval, piept de pui crocant, aripi pui, pulpe de pui, tot puiul!, pizza, să vă mai zic? Au şi paste, salate…dar eu una sunt îndrăgostită de cartofii lor prăjiţi, pizza aceea apetisantă, iar meniurile de burgeri cu sos şi suc sunt greu de refuzat. Puteţi încerca, dar nu cred că veţi face faţă tentaţiei. Just saying!
Recomandarea noastră: Meniu Chicken Burger – burger, porţie de cartofi, sos la alegere, băutură răcoritoare/bere – (25 lei) şi clătite cu finetti sau gem (6 lei). Poți comanda direct aici.
Mai departe: Euphoria Biergarten unde, la o comandă mai mică de 30 de lei nici nu puteţi comanda. Din start, oamenii sunt foarte de treabă şi vor să ne aducă mâncarea gratis. Deschid prăvălia la ora 09.00 şi o închid la miezul nopţii, ceea ce înseamnă că şi pe la 10-11 seara dacă vă loveşte foamea, puteţi sta liniştiţi, căci aveţi la cine apela. Şi aveţi şi de unde alege, de la gustări pentru micul-dejun, sandvişuri şi salate, la paste, pizza, ciorbe şi supe, iar mai apoi feluri principale, garnituri şi, bineînţeles, un mic desert. Specialităţile casei sunt meniuri având ca ingredient principal un anume fel de carne: T Bone la grătar, vrăbioară de vită la grătar cotlet de viţel, baghete crocante de şalău sau din piept de pui, aripioare crocante de pui, la care este adăugată garnitura şi/sau salată, sos.
Recomandarea noastră: Pljeskavica, specialitate sârbească din carne de vită prăjită la grătar, servită cu salată proaspătă de roşii, castraveţi, ceapă şi cu pâine sârbească făcută în casă. (31 lei). Poți comanda direct aici.
Din nou dăm peste nişte oameni foarte bine intenţionaţi şi care nu vor să ne ia bani pe transport. Pizza Hut, de asemenea, nu acceptă comenzi sub 30 de lei, deschid la ora 10.00 şi încheie distracţia la 23.00. Chiar dacă în meniu mai găsiţi şi antreuri, paste tuscani gratinate, salate şi deserturi, toate delicioase de altfel, pizza rămâne preferata tuturor. Vă alegeţi “victima”, dimensiunea (cât puteţi duce, să nu vă întindeţi), tipul de blat – tradiţional, italian, Pan (pufos în interior, crocant şi rumen-auriu la exterior) sau Crown (12 bile de brânză tartinabiă, asezonate cu usturoi) şi poate ingrediente extra. Şi aşteptaţi, nu mult că vine repede.
Recomandarea noastră: În perioada ianuarie – martie 2017 au Pizza of the Day, care diferă în funcţie de ce zi a săptămânii e, la preţul special de 25 lei. Vă mai comandaţi un suc şi voila!
La Pokka Bistro nu vor să vă priveze de la a comanda chiar şi sub 30 de lei, aşa că vă trimit mâncarea pe taxi. Pe care îl plătiţi voi. De la ora 10.00 până la 22.30 puteţi aşadar să vă desfătaţi cu arome mexicane şi Tex-Mex, începând chiar cu micul-dejun, pentru care puteţi alege din 5 tipuri de omletă – quesadilla, Pokka, spaniola, Hash Brown sau Burrito, continuând cu supa de la prânz şi încheind cu o salată pentru cină. Totuşi, nu vă lăsaţi distraşi de la adevăratele delicatese: Nachos con carne, Enchiladas rojas, Burritos, Tacos Soft/Crispy, Tampiquena şi Fajitas. Sună bine, nu?
Recomandarea noastră: Quesadilla Surf & Turf – quesadilla cu creveţi sotte şi carne de vită, servită cu pico de gallo, sos de roşii, sos de ardei iute şi smântână – 30 lei.
Poate aţi auzit sau poate nu, Nomad Gastro Pub încă nu s-a deschis, dar fac livrări la domiciliu începând cu ora 11.00, până la ora 23.00 şi cu transport gratis la comenzi de minim 30 de lei. Vestea mare e că momentan au în meniu doar pizza! Vestea bună e că sunt foarte multe tipuri din care puteţi alege, vestea mai puţin bună e că vă va lua o viaţă până să vă decideţi. Sunt patru categorii: pizza Indiană, Pomodoro, Bianca şi Calzone, vă comandaţi şi un sos şi there you go! Enjoy your pizza, folks!
Recomandarea noastră: Pizza Methi Malai – sos alb indian de nuci caju şi schinduf, piept de pui la cuptor, mozzarella, busuioc – 30 lei.
Am terminat, numai bine mie mi-a venit comanda…
Voi de unde vă comandaţi? Că sigur v-am făcut poftă!
by clujlife | 25 Feb, 2016 | Descoperă Clujul, Home Delivery, Recomandări
Câți dintre voi nu rostesc măcar periodic fraza “pff, cât mi-aș dori să vină cineva cu micul dejun la pat?”. Cu siguranță mulți, însă nu la fel de mulți obișnuiți să vă începeți ziua cu o comandă de mic dejun acasă, din diferite motive; poate e intimidant timpul de livrare, ori oferta nu este foarte variată și indecizia planează asupra poftelor, ori pur și simplu nu vreți să recurgeți – din obișnuință – tot restul zilei la același gest sau la fiecare început al ei.
Dar totuși, ce-ți poate oferi un început de zi mai bun decât delivery breakfast? Faci economie de timp, ai grijă de sănătatea ta mâncând dimineața și primești boost-ul de energie care te va însoți până seara.
Urmează o listă cu 5 recomandări pentru micul dejun livrat acasă.
Experiența Hugo am recomandat-o deja în articolul cu restaurante potrivite pentru business lunch, însă atenția la serviciile oferite este aceeași indiferent dacă te deplasezi tu ca să le încerci sau dacă vin ele la tine. Da, vorbesc despre delivery, mă refer mai exact la un delivery breakfast.
Calitatea preparatelor este ridicată, Hugo plasându-se în categoria restaurantelor premium, în care bucătăria românească și internațională sunt interpretate într-un mod deosebit. Sugestiile pentru mic dejun înseamnă omletă ham & cheese (11 lei), scrambled eggs, ouă benedict – 13 lei, completând cu un fresh la 12 lei.
Puteți consulta meniul aici și nu uitați că puteți plasa comanda foarte eficient prin hipMenu.
Lunch Box am descoperit la Untold Festival și mi-a plăcut tare mult un burger de la ei. În principiu, acesta este locul unde îți poți alcătui meniul după bunul plac – de la ingredientele salatelor la preparate gătite. Există, însă, și meniul “mic dejun”, care se poate comanda înainte de 11.00, și care conține toast, ochiuri benedict, sandwich-uri, omlete sau platou city starter, totul între 11 și 17 lei.
De reținut că prin hipMenu livrarea nu se realizează pentru comenzi < 20 de lei, iar pentru sume cuprinse între 20-40 de lei transportul costă 6 lei. Pentru comenzi > 40 de lei, este gratuit, așadar comenzile de grup sunt o variantă bună, dacă ai niște prieteni ori colegi prin preajmă, la fel de înfometați ca tine.
Update: nu mai există secțiunea de ”Mic dejun”.
Cu New Croco am avut numai experiențe plăcute, deși – ce-i drept, la micul dejun am testat de mai puține ori sistemul.
Meniul arată tare bine și prețurile sunt foarte accesibile, pornind de la 10 lei un mic dejun sănătos (iaurt cu cereale, fructe uscate, fructe proaspete + la alegere espresso, cafe latte sau ceai) și ajung la 14 lei un mic dejun franțuzesc cu o felie de baghetă prăjită, unt, miere și dulceață, croissant cu unt și din nou, la alegere între cele 3 băuturi pe care le-am menționat și mai sus. Completarea vine cu o limonadă pentru energizarea dimineții, care înseamnă doar 5.90 lei.
Micul dejun se livrează înte 10:00 și 11.00, transportul asigurându-se cu taxi la comenzi < 35 de lei, iar peste suma aceasta fiind gratuit.
La Euphoria Biergarten livrarea începe cu o prețioasă oră mai devreme, dacă ești genul de persoană care își începe ziua dimineața și aleargă tot restul ei. Pentru micul dejun prețul este același, 19 lei; oferta nu e variată, însă calitatea primează în fața varietății. Puteți alege două tipuri de omletă (vegetable, cu legume la tigaie + roșii proaspete sau country, cu legume asortate, brânză feta și bacon), scrambled eggs sau florentine eggs.
Livrarea nu se realizează pentru comenzi < 40 lei, iar peste această sumă este gratuită.
O altă recomandare este Pokka Bistro (specific mexican), care, pe lângă prezența în hipMenu, are și site-ul bine pus la punct și organizat pentru livrările la domiciliu în privința micului dejun. Așadar, este la fel de simplu dacă folosiți aplicația pe telefon, din Facebook sau pe site.
Opțiunile pe care le aveți la dispoziție sunt: omleta quesadilla (omletă cu brânză și bacon servită în tortilla home-made) – 19 lei, crunchwrap omelette (scrambled egges, bacon, sos de brânză, chipsuri de mălai, salată, roșii, toate servite în crunch de tortilla home-made) – 20 lei, omletă buritto (omletă mexicană cu cașcaval, bacon și sos de fasole, în tortilla) – 19 lei și chnchwrap omelette vegetarian (scrambled eggs, sos de brânză, chipsuri de mălai, salată, roșii, în cruch tortilla) -18 lei.
Taxa de livrare este gratis pentru comenzi de minim 35 lei.
Mă aștept ca breakfast delivery să ajungă o opțiune din ce în ce mai aleasă, un fel de “hai să comandăm pizza” de la sfârșitul unei zile obositoare. Și nu neapărat din cauza unei eventuale comodități, ci mai degrabă datorită economiei de timp care se face odată cu plasarea comenzii disponibilă on your fingertips. Te trezești, plasezi comanda, iar până când aceasta ajunge la tine, tu te pregătești să ieși.
Voi obișnuiți să recurgeți la livrarea la domiciliu a micului dejun? Ce alte recomandări ați avea?
by clujlife | 5 Mar, 2014 | Articole
8 Martie @ Pokka Bistro
De 8 martie formatia Jovialii vor asigura atmosfera de petrecere in timp la Pokka Bistro in timp ce bucatarii va vor pregati variate specialitati mexicane si nu numai .
